Nhà của Bảo Bình

Khi Song tử chở cô về đến nhà thì cô lập tức xuống xe và đi vào trong nhà bếp, để bịch nguyên liệu sẵn lên bàn bếp, rồi cô quay sang về chiếc tủ lạnh kế bên mở ngăn dưới lấy tỏi và nguyên vật liệu cần thiết, quay sang bên kia là kệ đựng dụng cụ ,cô liền lấy đồ đập thịt, một chai tiêu, một chai nước tương. Và khi Song tử đã gửi xe ở bên ngoài nhà Bảo bình và bước vào thì cô đã tháo áo khoác và mũ bảo hiểm ra đeo tạp dề màu xanh dương có chấm bi chuẩn bị làm.

"Song tử ,m giúp t phụ bếp luôn nha! Thật tình t cũng có người phụ bếp!"( Bảo bình nhìn Song tử nói rồi đưa cho cậu cái tạp dề)

Bảo bình nói xong cô liền đi lấy cuốn sổ trên kệ phòng khách xong rồi cô trở vào phòng bếp bảo Song tử cầm cuốn sách đọc từng bước làm gà sốt phô mai trong cuốn sách, đưa Song tử cuốn sách xong thì cô đi lấy nguyên liệu. Rồi cô lấy dụng cụ làm món ăn như thớt, dao,... Khi dọn ra xong rồi,Bảo bình liển bảo Song tử đọc. Song tử thấy thế liền giở cuốn sách lên và bắt đầu đọc.

Bước 1: Chuẩn bị 4 đến 6 miếng ức gà tươi, không xương và không da. Để giữ cho ức gà có độ mỏng đều, bạn nên đặt chúng giữa các lớp màng nhựa hoặc trong túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Dùng dụng cụ đập nhẹ nhàng để làm mỏng ức gà, giúp thịt gà chín đều và nhanh hơn.( Song tử đọc)

Bảo bình nghe Song tử đọc liền lấy những miếng ức gà hồi nãy mình mua ở siêu thị đặt vào túi đựng thực phẩm mình đã chuẩn bị sau đó cô dùng đồ đập,đập nhẹ nhàng vào túi đựng thực phẩm có sáu miếng ức gà.Bảo bình làm xong liền quay đầu đọc tiếp bước 2 và 3.Song tử thấy Bảo bình làm xong liền đọc luôn 2 bước

Bước 2: Để tăng thêm hương vị cho thịt gà, bạn nên rắc một lượng muối và tiêu lên mặt ức gà. Lượng gia vị này có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Bước 3: Trên bếp lửa vừa, bạn hãy đun nóng từ 1 đến 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo chống dính lớn. Dầu ô liu không chỉ giúp gà không bị cháy mà còn tạo ra một lớp vỏ giòn và màu nâu hấp dẫn.(Song tử tiếp tục đọc)

"Chớt cha! T quên chai ô liu rồi!"
"Ê m ơi! Kiếm giúp tao chai ô liu với!"( Bảo bình kêu Song tử đi tìm chai ô liu

"Từ từ để tao coi! À nó đây rồi! Nè m!"( Song tử nghe Bảo bình gọi mình kiếm giúp chai dầu ô liu liền đi kiếm, Song tử nhìn lên cái tủ gia vị ở phía trên liền thấy chai dầu ô liu màu vàng bèn lấy nó xuống đưa cho Bảo bình đang bật lửa bếp)

"Cảm ơn m nhiều,Song tử!"( Bảo bình cầm lấy chai dầu ô liu đổ nó vào chảo)

"Bảo bình! M có thấy m rắc muối trên miếng gà có nhiều lắm không vậy m?"( Song tử ngó vào tô ức gà đầy muối rồi hỏi cô)

"Không nhiều đâu! Đó là lượng vừa đủ đấy! Lúc trước t đổ khoảng 1/2 cái đó thì nó lại hơi nhạt nhạt nên là lần sau tạo khoảng mà m thấy bây giờ t mới cảm thấy nó vừa vị!"( Bảo bình đang làm dầu cho nóng lên)

"Vậy sao?"( Song tử hỏi lại)

"Ừ! Bước tiếp theo m khỏi cần đọc tại vì bước đó ghi là kho dầu nóng lên,hãy bỏ miếng ức gà vào chảo và rán nó khoảng 5-6 phút."( Bảo bình vừa nói vừa lấy 6 miếng ức gà trong túi đựng thực phẩm đưa vào chảo)
"Cẩn thận! Xèo xèo bụp bụp"( Bảo bình vừa thả nó vào thì tiếng dầu trong chảo sôi lên và bắn dầu)
"Song tử! M để cuốn sách đó lên đồ kê sách sau đó m làm công đoạn chế biến sốt phô mai đi!"( Bảo bình vừa đứng chiên miếng ức gà vừa quay sang chỗ Song tử nói)

"Hả? M bảo t làm sốt phô mai à? Nhưng t chưa bao giờ làm bao giờ!"( Song tử nghe nói thế liền ngạc nhiên nói lại)

"À không m đứng bên cạnh t làm mà! Có gì đến bước đó t sẽ bỏ giúp m luôn! Ui da! Chớt tiệt dầu bắn trúng rồi! Oke miếng ức mặt trên chín rồi lật mặt sau thôi!"( Bảo bình trả lời lại thấy miếng ức gà mặt trên đã chín thì cô lật mặt sau)

"Oke! M nói vậy thì t làm!"( Song tử nói xong đi đến chỗ Bảo bình đứng và lấy tô  và để cuốn sách nấu ăn trên đồ kê sách và tiếp tục đọc)

Bước 5: Trong một nồi nhỏ, bạn hãy làm tan 2 muỗng canh bơ không muối trên lửa nhỏ vừa. Bơ sẽ giúp tạo độ béo và mịn màng cho sốt( Song tử đọc và chợt nhận ra công đoạn này cần có nồi nhỏ)

"Ê Bảo bình m để nồi nhỏ ở đâu vậy?"( Song tử vừa đi kiếm vừa hỏi Bảo bình)

"À t để nồi nhỏ ở dưới tủ kế bên cạnh chỗ t đứng đấy!"( Bảo bình vừa rán vừa trả lời)

"À đây rồi!"(Song tử kiếm thấy nó dưới tủ rồi trả lời Bảo bình)

"Hai muỗng canh bơ?"( Song tử loay hoay lấy hai canh muỗng canh bơ bỏ vào nồi và bật lửa cho nồi)

"Rồi bước 6 là gì nữa đây? Để xem...À đây rồi!( Song tử lò mò nhìn vào cuốn sách nấu ăn)
Bước 6: Tiếp theo, bạn hãy xào tỏi băm nhỏ và hành lá thái mỏng trong khoảng 1 phút. Sự kết hợp của tỏi và hành lá sẽ mang lại hương vị đặc trưng cho sốt.

"Ồ có xào tỏi băm nhỏ và hành lá thái mỏng trong một khoảng thời gian 1 phút nữa cơ à? Bảo bình m rán gà xong chưa? Để t xào tỏi băm với hành lá với!"( Song tử đọc xong liền ngạc nhiên rồi cậu quay sang Bảo bình đang rán gà hỏi để cậu mượn chỗ Bảo bình để làm công đoạn này)

"À t rán gà sắo xong rồi! Đây đây!"( Bảo bình lấy những miếng ức gà đã rán xong ra dĩa xong rồi liền lấy hộp tỏi băm và hộp hành lá đã thái từ trước đó đổ vào chảo đang nóng,Bảo bình lấy tay đảo qua đảo lại chỗ hành và tỏi đang trong chảo)

"Đây! Để t đổ chỗ này vào nồi làm phô mai của m nhé!"( Bảo bình đảo tỏi và hành xong liền lấy chảo đổ vào nồi làm sốt phô mai của Song tử)

"Oke! Đã có hành có tỏi rồi!"( Song tử nhìn vào nồi nói)

Rồi bước cuối cùng là gì vậy m?" ( Bảo bình nhìn nồi và hỏi Song tử)

"À! Bước 7: Thêm vào nồi phô mai kem, 1 cốc sữa và phô mai Parmesan xay nhỏ (từ 2/3 đến 3/4 cốc). Khi nấu, bạn hãy khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên nóng và mịn màng."( Song tử đọc một lèo)

"Rồi oke để t đổ sữa vào nồi!Còn m lấy phô mai Parmesan bỏ vào đi!"( Bảo bình nghe nói xong liền lấy hộp sữa bò đổ vào nồi xong rồi khuấy hỗn hợp phô mai trong nồi)

"Phô mai Parmesan đến đây!"( Song tử cầm những miếng phô mai Parmesan xay nhỏ bỏ vào nồi)

"M làm gì điệu nghệ như thợ làm bánh pizza rắc phô mai vậy m?'( Bảo bình đang đứng khuấy nhìn thấy Song tử giơ tay lên bỏ từng miếng phô mai Parmesan vào nồi)

"Thì lát nữa bọn nó qua nhà tụi mình ăn tiệc sẽ cảm nhận cái điệu nghệ của Song tử này bỏ phô mai Parmesan này đấy!"( Song tử vừa bỏ phô mai vừa nói)

"M thiệt là xàm hết chỗ nói!"( Bảo bình nói xong rồi cười)

"Ê m ơi tao thấy sốt phô mai sắp chính rồi đấy!"( Song tử nhìn vào nồi sốt phô mai nói)

"Ừ nó sắp chín rồi để tao khuấy thêm một chút nữa!"( Bảo bình vừa khuấy vừa nói)

5 phút sau...

"Sốt phô mai xong rồi nè!"( Bảo bình vừa ngửi mùi chín phô mai liền tắt lửa bên nồi và cầm nồi đi qua chỗ miếng ức gà rán mà Bảo bình rán hồi nãy giờ vẫn còn nóng đổ sốt phô mai trên mặt)

"Wow! Cái mùi thơm thiệt chứ! Công nhận mình làm sốt phô mai nó ngon thiệt chứ!"( Song tử ngửi mùi liền tự công nhận bản thân)

"Ừ m làm sốt phố mai được đó! Mùi như vậy chứng tỏ đây là sốt phô mai ngon!"( Bảo bình đổ sốt phô mai xong liền đem nồi sang chỗ rửa)

"Vậy là xong! Gà rán sốt phô mai đã hoàn thành! Giờ chúng ta đi rán sáu cánh gà chiên với khoai tây là xong!"( Bảo bình nói)
"Song tử m đem cái bịch khoai tây đổ vào nồi chiên không dầu một lượng vừa phải và bật chế độ 5 phút ở nhiệt độ 180⁰ nha m! Khoảng chừng đó là khoai tây đủ chín giòn rụm rồi! Và sau đo m đi rửa dụng cụ trong bồn rửa nha m!"( Bảo bình nói xong liền đem 6 cánh gà ra để trong chảo có đầu mà cô rán 12 miếng ức gà hồi nãy xong rồi cô bật lửa để rán sáu cánh gà)

Song tử nghe Bảo bình dặn xong liền lấy bịch khoai tây Lutosa màu đỏ đến chỗ nồi chiên không dầu ở cuối bếp,mở chỗ đựng ra Song tử liền đem bịch khoai tây đổ vào với số lượng nữa cái đựng đồ chiên dầu. Sau đó cậu đậy nắp lại chỉnh nhiệt độ đến số 180⁰ và chỉnh thời gian 5 phút và cậu bật nút công tắc hiện ngay ở dưới đồ chỉnh thời gian trên màn hình. Khi cậu bật xong chiếc nồi chiên không dầu liền phát ra tiếng động như đang sấy khô khoai tây trong đó.Sau đó Song tử đến chỗ bồn rửa tô,chém và dụng cụ mà họ sử dụng để làm gà rán sốt phô mai hồi nãy. Khi Song tử rửa xong, thì cũng lúc là Bảo bình đã chiên xong đợt thứ hai với sáu cánh gà nữa như vậy là có 12 cánh gà được rán lên bằng bột,sau đó Bảo bình đặt từng cánh gà vừa mới chiên lên dĩa và cô bảo Song tử lấy sốt Mayonnaise trong tủ lạnh trong khi mình lại đi đến nồi chiên không dầu trước đó đã kêu tiếng tít báo hiệu đồ ăn trong nồi đã chín,cô từ từ rút dây điện cắm nồi chiên ra sau đó cô cầm đồ rút hộp ra cầm đến chỗ gà rán chiên bột với sốt Mayonnaise mà Song tử hồi nãy xịt lên đổ khoai tay chiên vàng đều vào trong dĩa. Song tử lấy một miếng khoai tây ăn thử và nó giòn rụm,Bảo bình cũng lấy một miếng ăn thử thì nó vàng đều giòn rụm

"Phù! Coi bộ chúng ta xong rồi nhỉ?"( Song tử thở nhẹ sau khi nhìn hai món ăn đã làm xong trên bàn bếp nói)

"Ừ chúng ta đã xong công đoạn 1 rồi! Công đoạn 2 là chúng ta dọn hai món này ra ngoài bàn phòng ăn,ngoài ra chúng ta sẽ lấy salad mà tao làm để sẵn trong tủ lạnh, hai chai dầu Pepsi, Coca-cola và nước đá trong tủ lạnh và thêm kem vani và đường sốt trân châu đen mà tao làm sẵn trước đây khoảng hai ngày!"( Bảo bình nói)

"Wow! M làm bữa tiệc này coi bộ công phu dữ! Có kem rồi có salad,có gà và có nước thế thì bánh đâu rồi?"( Song tử nghe thế liền khâm phục Bảo bình rồi hỏi Bảo bình bánh quế và bánh mây đâu)

" À bánh quế đó hả? Khi nào bữa tiệc ăn thực đơn chính xong thì tao sẽ đi lấy bột bánh được làm sẵn trong tủ lạnh sau đó t lấy cái máy khuôn làm bánh quế là có liền ngay! Còn về siro lá phong thì tao có sẵn!"( Bảo bình vừa nói vừa mở tủ lạnh cho Song tử coi và chỉ luôn cái chai siro lá phong trên kệ gia vị)

"Vậy sao? Nhà m có nhiều đồ quá ha!"( Song tử sáng mắt lên nói)

"Ừ! Tất nhiên là nhiều đồ để phục vụ bữa tiệc tối nay cho tụi m được chứ! Hơn nữa ngoài thí nghiệm ra thì t có sở thích khám phá công thức nấu ăn nữa mà! Nhiều khi t còn sáng tạo ra các món đặc quyền công thức t mà thôi! Heheheh!"( Bảo bình nói)

"Còn về bánh mây?"( Song tử hỏi Bảo bình)

"À bánh mây thì sau khi tụi mình ăn tiệc xong thì t sẽ chỉ tụi m một tiệm bánh mây ngon mà t vừa mới thử hôm qua! Ở đó tụi mình sẽ vừa ăn bánh mây vừa uống cà phê ngoài lề đường trước khi đến Vincom"( Bảo bình tiếp tục nói)

"Ồ thì ra là vậy! Coi bộ bữa tiệc hai đứa mình hoành tráng dữ!"( Song tử mắt chữ A mồm chữ O nói)

"Ê mình đi chuẩn bị đi kìa! 4h30 rồi! Nãy giờ mình nói chuyện mất 5 phút nghỉ ngơi rồi!"( Bảo bình nhìn đồng hồ xong thì đến chỗ chén đĩa bày dọn)

"Oke để t dọn hai món gà lên bàn giúp m!"( Song tử nói xong liền bưng hai đĩa gà rán còn nóng hồi đi đến chỗ bàn trong phòng ăn của nhà Bảo bình)

"Lạch cạnh! Lạch cạch!"( Tiếng Bảo bình lấy chén dĩa)

Sau khi trò chuyện được 5 phút thì Bảo bình và Song tử bắt đầu chuyện dọn chén đĩa ra bàn ăn,hai người vừa dọn vừa nói chuyện vui vẻ cho đến khi mọi thứ đã sẵn sàng cho bữa tiệc.