506+507+508+509+510
Không thể phủ nhận, Ngô Tiểu Lục đích thật là một đầu bếp thiên phú, nhưng nấu canh hoa Hiên không phải là món ngon thông thường, trình độ của y còn kém xa, ngay cả khi là hậu thế, chưa có năm sáu năm công lực hầm canh, muốn làm ra một món canh hoa Hiên chính tông, điều này quả thật là chuyện hoang đường.
Lý Kỳ vừa không ngừng thay khăn nóng đắp trên bả vai phải vừa giám sát Ngô Tiểu Lục, món canh hoa Hiên so với món trước cần cầu kỳ hơn, trình tự các công đoạn nhiều hơn ba lần, ngoài nguyên liệu ra, Lý Kỳ còn thêm các nguyên liệu quý như bào ngư, vây cá, những nguyên liệu này đều vô cùng khó xử lý, điều này có thể nhìn ra ở những giọt mồ hôi trên mặt Ngô Tiểu Lục .
Sau khi Ngô Tiểu Lục cho thịt nhung hươu vào trong nồi, nhìn xong liền chuẩn bị một miếng vải thưa, nói: - Lý huynh, miếng vải thưa dùng làm gì?
Lý Kỳ giật mình nhìn y một lát, thở dài nói: - Thôi đi, bước này không cần làm nữa.Dùng miếng vải thưa này kỳ thực là vì Lý Kỳ muốn theo đuổi sự hoàn mỹ mới thêm vào, cũng là mới nghĩ ra mấy ngày trước, lúc huấn luyện trước đây chưa từng dùng qua, hắn đương nhiên là nắm chắc, nhưng nếu Ngô Tiểu Lục dùng, thì đó chính là vẽ vời vô ích rồi, đơn giản bớt đi, để tránh phiền phức
- Vâng.
Ngô Tiểu Lục không dám hỏi nhiều, tiếp tục rửa sạch cặn.
- Làm tốt lắm
Lý Kỳ khẽ mỉm cười, sau đó ngồi tựa vào thành lan can, nhìn chằm chằm vào lò lửa, thay bọn họ xem độ lửa, tiện thể gọi một thái giám lại, bảo ông ấy chuẩn bị một ít trái cây, ích lợi của trái cây đối với cơ thể mệt mỏi là vô cùng lớn.
Rất nhanh, tên thái giám kia liền bưng một mâm lớn đựng trái cây đến.
Lý Kỳ cũng không khách sáo, bê mâm trái cây vào lòng bắt đầu ăn. Cái khác không nói, nhưng dáng vẻ này còn rất giống Ngô Tiểu Lục.
Ngô Tiểu Lục không biết vấn đề này. Thấy Lý Kỳ ăn như vậy, nghĩ thầm rằng, xem ra Lý huynh rất là tin tưởng ta. Đột nhiên niềm tin tăng lên gấp bội, dường như toàn thân tràn đầy sinh lực, làm cật lực.
Bất giác, hai canh giờ đã trôi qua.
Canh cũng nấu xong, Lý Kỳ múc một muỗng nhỏ để nếm thử, trong lòng đánh giá là trình độ Ngô Tiểu Lục đã phát huy vượt xa. Khẽ mỉm cười nói:- Làm rất tốt
Ngô Tiểu Lục mừng rỡ, ha hả cười một cách ngây ngô
Tiếp theo là bước cuối cùng, đúc bắp cải, cũng là khâu quan trọng nhất, bắp cải không đúc đúng, mọi thứ coi như uổng công.
- Đúc tốt vào, đệ xem đệ kìa. Ngay cả bắp cải cũng chưa đụng đến, nhất định phải đổ từ đỉnh bắp cải xuống mới được, biết không?
- Lý huynh, huynh đừng trách đệ, bắp cải này quá nhỏ, rất khó mà đúc chính xác được à.
- Đệ thật ngốc quá, đúc không chuẩn không biết để thấp một chút à. Đệ không phải đang biểu diễn, cái vá cầm cao như vậy để làm gì?
- Ả ? Nhưng trước đây đệ thấy huynh đều là đúc như vậy mà.
- Vậy đệ cũng đã thấy qua ta làm cá nóc sao, đệ có bản lĩnh tự nấu xem, để xem đệ có chết hay không.
Ngô Tiểu Lục hoàn toàn hiểu rõ, vốn dĩ trước đây Lý Kỳ làm như vậy đều là vì đùa giỡn. Kỳ thực không có tác dụng.
************
Trong lầu vẫn cười nói như cũ, mọi người vẫn còn đắm chìm trong món ăn Thập lục châu Yến Vân của Lý Kỳ vừa rồi. Suy cho cùng bên trong món ăn có quá nhiều thứ đáng để nghiên cứu và thảo luận. Nhưng nói đi cũng phải nói lại, những người ngồi ở đây tuy đều là các nhà nghệ thuật kêu ngạo nhất Bắc Tống, nhưng ngay cả quang học họ cũng không hiểu, làm sao có thể hiểu tường tận đạo lý trong đó.
Ngay lúc này, thái giám thông báo, bốn vị Ngự trù (từ để gọi đầu bếp của hoàng cung) đã đứng đợi sẵn bên ngoài.
Mọi người phấn chấn, Tống Huy Tông vội vung tay nói:- Mau truyền
Chỉ chốc lát sau, bốn vị Ngự trù cùng với bốn trợ thủ của mình bưng món canh đã chế biến xong bước vào.
Người đầu tiên mở tấm khăn che ra là Ngự trù Cao Bình của nước Đại Lý.
Khi ông ấy mở tấm khăn che ra, toàn bộ những người có mặt ở đó đều xôn xao. Mà ngay cả đám người của Lý Kỳ cũng tỏ vẻ kinh ngạc.
Thì ra là đồ đặt trong khay không phải là cái chén, mà là một quả cam màu vàng cam, đặc điểm duy nhất chính là quả cam khá lớn.
Việc này cũng quá là qua loa đi.
Tống Huy Tông khẽ cau mày, nói:- Cao sư phụ, ngài bưng một mâm cam đến làm gì?
Cao Bằng chắp tay nói:- Hồi bẩm bệ hạ, đây là món canh cua hương cam mà tiểu nhân mới ủ.
Thái Kinh vừa nghe từ "Cua" , mắt chợt lóe lên, nói:- Ngươi nói đây là món làm từ cua hay sao?
Cao Bằng gật đầu nói: - Nguyên liệu chủ yếu là thịt cua.
Tống Huy Tông chỉ tay, nói:- Nhưng đây rõ ràng chính là trái cam mà, trẫm vẫn chưa đến mức ngay cả cái này cũng nhìn nhầm.
Những người còn lại đều gật đầu.
Cao Bình đáp: - Kỳ thực tiểu nhân chỉ dùng trái cam làm đạo cụ, phần lớn ruột cam đều bỏ đi, chỉ giữ lại một ít nước, lại đem trộn với các nguyên liệu như thịt cua, mỡ xắt hạt lựu, củ năng xắt hạt thêm hỗn hợp trứng gà, gừng, vị rượu, thêm ruột cam, bỏ vào chảo nóng xào chín, tiếp theo đặt vào trong trái cam, bỏ vào lồng hấp chưng một lát là được.Nói xong ông ta liền thò tay đặt lên đỉnh nắp cam, nhẹ nhàng giở ra, hóa ra một khối bên trên đó chỉ là sự bao phủ bởi vỏ cam.
Lý Kỳ thầm nghĩ, oa! Nhà ngươi không phải là đang làm quả hạt cam chứ.
Tống Huy Tông rất là rối, vuốt vuốt chòm râu, ha hả cười nói:- Đây quả là rất ly kỳ. Vậy mau dâng lên đây đi.
- Vâng.
Các vị cung nữ lập tức tiến lên trình cho chư vị một quả cam.
Tống Huy Tông nhìn vào bên trong là món canh cua sền sệt, trong màu vàng mang sắc trắng, màu sắc tươi tắn, hơn nữa hương vị đó có chút đặc biệt, rất là mê người, khiến người ta chỉ muốn nếm ngay.
Thái Kinh thật là một người trung thành với các món cua, nhưng từ khi các món ăn của ông ấy do Lý Kỳ nấu, thì rất ít ăn cua, hôm nay có thể phụng mệnh hoàng đế làm việc, ông ấy có thể không sợ Lý Kỳ nữa, vội nếm một ngụm nhỏ, chậc chậc vài cái, dường như chưa đủ nghiền, lại tiếp tục ăn thêm ba ngụm nữa, nói:- Thơm mát ngọt miệng, không chứa nhiều dầu, mùi vị rất là độc đáo, chặc chặc, không thể ngờ, ruột cam và thịt cua trộn với nhau, không ngờ lại có mùi vị như vậy, không tệ, quả là rất ngon.
Tống Huy Tông cũng khẽ gật đầu, rất là hài lòng nói:- Chưa nói đến hương vị như thế nào, riêng sự sáng tạo này là có chút quan niệm nghệ thuật, ăn món canh cua hương cam này, khiến trẫm lập tức nghĩ đến thế giới thu vàng, trên cây treo đầy những trái cam ánh vàng rực rỡ. Trẫm rất thích món ăn này.
Tả Bá Thanh nói:- Hoàng thượng nói rất đúng, cách làm món ăn này đơn giản, hay ở chỗ sáng tạo độc đáo, và còn mùi vị cũng có thể xem là mùi vị độc nhất, thật là hiếm thấy.
Rất nhanh, món canh cua hương cam này đều nhận được sự tán thưởng của mọi người.
Món ăn này làm náo động cả một sảnh đường. Mọi người đối với món ăn tiếp theo càng tăng thêm sự kỳ vọng.
Người thứ hai là Ngự trù Tây Hạ, Quách Thiên. Ông ta bước lên trước một bước, hành lễ nói:- Món ăn hôm nay của tiểu nhân có tên gọi là canh chay Thái Cực.Nói xong ông ta liền mở tấm khăn trùm ra, nhưng thấy bên dưới tấm khăn trùm là một cái tô, đồ trưng bày trong tô là cách bày trí đồ ăn kiểu Thái Cực, nữa trắng, nữa xanh.
Món thứ nhất tên gọi Tam Thanh, món thứ hai tên Thái Cực, xem ra sách lược hôm nay của ông ấy đã đầu tư vào trong món ăn rất công phu.
Lần này Tống Huy Tông chưa nhổ thức ăn ra nữa, ngược lại nét mặt lộ vẻ vui mừng. Cười lớn nói:- Tốt, cái tên đặt rất hay. Cách trình bày của món ăn này cũng rất đẹp mắt.
Quách Thiên vừa nghe xong, trong lòng liền thở phào nhẹ nhõm.
Cho xin đi. Tên này hay chỗ nào, không phải chính là một cái Thái Cực sao, lại bình thường quá. Lý Kỳ mở mắt liếc một cái, đối với thái độ của tín đồ đạo giáo cung kính chân thành này của Tống Huy Tông rất là bất mãn.
Trong những đại thần này, mười người có tám chín người đều là tín đồ đạo giáo, cho nên thấy được món ăn này, đều cảm thấy có một cảm giác thân thiết.
Hiển nhiên. Sự tâng bốc Quách Thiên lần này cuối cùng là đã đánh vào tập quán.
Nhưng sự biểu hiện của Hột Thạch Liệt Bột Hách ngược lại rất là bình thản, ông ấy vừa nghe đến từ " Chay", ngay cả suy nghĩ cầm đũa cũng chưa có, ông ta luôn cho rằng món ăn thanh đạm này đều là ngựa mới ăn, loài người cao quý, đương nhiên phải ăn thịt.
Các cung nữ bước lên, lấy một phần của hai bên trắng xanh bỏ vào trong chén, sau đó lại dâng lên cho mọi người.
Tống Huy Tông chia ra nếm thử, nói:- Đây có phải là dùng đậu hủ và rau mây làm ra không?
Quách Thiên nói:- Đúng vậy
Đoàn Chính Văn gật gật đầu nói:- Sự thanh khiết ngọt thanh của cây mây, lại hòa với sự trơn mềm của đậu hủ thật ngon miệng , vừa tĩnh vừa động, đều đã thể hiện đầy đủ sự tinh túy của canh chay, tốt. Tốt
Tả Bá Thanh tán dương nói: - Thứ đáng quý khó hơn là, nguyên liệu sử dụng của món ăn này đều vô cùng phổ biến, nhưng ngược lại vị thanh đạm không bị mất đi sự tươi ngon, tất cả những thứ này đều là do tài nghệ của sư phụ Quách.
Mọi người nghe xong, cũng đều liên tiếp gật đầu.
Lý Bang Ngạn đột nhiên hỏi:- Nhưng món ăn này tại sao phải gọi là canh chay Thái Cực? Chẳng lẽ cũng là bởi vì hình Thái cực này sao?
Vấn đề này mặc dù có sự nghi ngờ không đủ chứng cứ, nhưng nghệ thuật gia ấy ư, ăn cái gì đều hy vọng có thể ăn được một ít ngụ ý, điều này vẫn có thể lý giải.
Trong mắt Quách Thiên hiện lên một tia sáng vui mừng, nói:- Trắng là dương, động; xanh là âm, tĩnh. Hai con cá Thái Cực đầu đuôi đụng vào nhau, âm dương tương hợp, vạn vật sinh sôi không ngừng. Mắt cá mang ý đôi mắt tinh tường, mà mắt con cá màu xanh có màu trắng, mắt con cá màu trắng có màu xanh, cũng phù hợp trong âm có dương, trong dương có âm, giảm cái này tăng cái kia, hết cùng lại thông. Tiểu nhân hy vọng các nước giống như món ăn này, hòa thuận với nhau, trăm họ an cư lạc nghiệp.
Ôi chao! Điều này cũng có thể sao? Ngươi nói khoác quá, ngươi rõ ràng đi làm đạo sĩ được rồi, làm một đầu bếp. Xem ra Lão Tử cũng phải đi thuộc làu làu Đạo Đức Kinh rồi, chuẩn bị cho bất cứ tình huống nào.
Tống Huy Tông vỗ bàn một cái, hô to nói: - Hay cho ý hết cùng lại thông, nói rất hay.
Lý Sát Nhĩ cũng nhịn không được nữa đưa hai ánh mắt tán dương.
Hột Thạch Liệt Bột Hách vừa lau mồ hôi, thầm nghĩ, xem ra không phải người Nam triều biết xảo ngôn, người Tây Hạ này e rằng cũng là hơn như vậy.
Hai món ăn trước mặt đều nhận được sự đánh giá cao như vậy, nhưng Long Giang dường như không có chút lo lắng, tiến lên trước một bước, hành lễ nói:- Món ăn tiểu nhân nấu hôm nay là canh cá
Canh cá, hai từ vô cùng đơn giản, không có bất kỳ đồ trang trí nào, cách thức món ăn cũng quá bình thường, đúng thật là một chén canh cá tầm thường không có gì lạ, chẳng qua trong chén toàn là các sợi nhỏ.
Mọi người liếc mắt nhìn, cũng không nhìn ra có gì đặc biệt.
Nhưng, sau khi mọi người nếm thử, trên mặt đều xuất hiện cùng một nét mặt, đó chính là sự hoài niệm.
- Mùi vị này rất quen thuộc a.Có mấy người đồng thanh nói.
Thái Kinh say mê nói:- Nhớ lúc lão thần từng đi du ngoạn ở Hàn Châu, từng nếm qua món canh cá địa phương do một ngư dân làm, hương vị đó và món ăn này hơi giống nhau, vô cùng ngon.
Tống Huy Tông nếm thử một miếng, hỏi:- Long sư phụ, món ăn này của ngươi làm như thế nào?
Long Giang gật đầu, nói:- Hồi bẩm bệ hạ, món ăn này của tiểu nhân kỳ thực không có bí quyết gì, nguyên liệu phối hợp cũng chỉ là dùng những nguyên liệu phổ biến như măng, nấm hương, hành lá, gừng, chỉ có cá mè là vừa câu từ sông lên, hơn nữa nước dùng cũng là lấy từ chỗ câu cá, tiểu nhân chỉ là muốn làm một món canh cá nguyên vị nguyên chất.
Thái Kinh gật đầu nói: - Thì ra là thế, thì ra là thế.
Tống Huy Tông tỉ mỉ nếm thêm một lần nữa, thở dài nói:- Giản dị tự nhiên, hương vị thuần chính.
Cách thức đơn giản, tên gọi đơn giản, Tống Huy Tông cũng đánh giá bằng tám chữ đơn giản, nhưng lại nói ra chỗ tinh túy của món ăn này.
Những người còn lại không có nhiều lời, chỉ là thưởng thức món ăn này một cách tỉ mỉ.
Long Giang thấy vậy, trong mắt ánh lên một sự vui sướng.
Kế tiếp là món canh hoa Hiên cao quý của Lý Kỳ, sự thần kỳ của món ăn này sớm đã lan truyền, cho nên cũng không cần giới thiệu lại nữa, thương hiệu hàng hóa ư, quốc gia miễn kiểm tra sản phẩm, trực tiếp bắt đầu ăn là được rồi.
Nhưng sau khi mọi người nếm qua, biểu hiện trên khuôn mặt đều rất phức tạp, ngươi nhìn ta, ta nhìn ngươi, cũng không biết muốn biểu đạt cái gì, khung cảnh trở nên yên tỉnh trong chốc lát. Sự yên tĩnh xảy ra bất ngờ lập tức khiến không khí trở nên căng thẳng. Ba vị Ngự trù cũng lo lắng lạ thường, họ không biết món ăn của Lý Kỳ có giống với món ăn Thập lục châu Yến Vân vừa rồi không, món ăn ngon khiến mọi người không nói nên lời, hay là khó ăn đến khó có thể tin, ánh mắt của mấy người không ngừng lại ở chư vị đại thần và lướt qua sắc mặt của Tống Huy Tông, hy vọng có thể nhìn ra một chút gì đó.
Người lo lắng nhất trong số đó là Ngô Tiểu Lục, hai chân đều đang phát rung lên, rất sợ Hoàng Thượng nổi trận lôi đình, đem y ra đánh ở ngoài điện.
Lý Kỳ ngược lại tỏ ra rất bình tĩnh, kỳ thực lúc hắn mới vừa nghe xong Long Giang giới thiệu món canh cá, thì đã biết được kết quả rồi.
Một lát sau, Đoàn Chính Văn bỗng nhiên mở miệng nói:- Món này...món này muốn nói đến mùi vị ngược lại cũng không tệ, nhưng chỉ là....chỉ là dường như còn kém xa mấy thứ gì đó.
Một câu nói vô cùng đơn giản, khiến cho đám người của Long Giang nhẹ lòng hơn, nếu món này Lý Kỳ lại thắng, vậy cuộc thi cũng kết thúc rồi.
Ngô Tiểu Lục xém chút nữa đã quỳ rạp trên mặt đất, yếu ớt nói:- Ta.....
Y vừa nói một từ, đột nhiên phát hiện ống tay áo bị người khác kéo đi, ngẩng đầu lên nhìn, chính là Lý Kỳ, chỉ thấy Lý Kỳ khẽ trừng mắt một cái, ý nói y đừng nói lung tung. Trong lòng Lý Kỳ rất rõ Ngô Tiểu Lục là sợ làm tổn hại danh tiếng của Lý Kỳ, nhưng việc này cho dù Ngô Tiểu Lục không nói, các chuyên gia ẩm thực cũng có thể nhận ra, nói ra ngược lại còn có một chút ý kiến thua không nổi, e rằng còn khiến người chê cười.
Ngô Tiểu Lục lập tức ngậm miệng chặt lại
Thái Kinh lắc đầu nói:- Vương gia nói không sai, món canh hoa Hiên cao quý này phải làm đến hoàn mỹ thật là không dễ. Món ăn này còn một chút thiếu sót ở nhiệt độ lửa.
Tống Huy Tông có thể là người đầu tiên nếm qua món này, trong lòng ông ta cũng rất rõ. Ánh mắt nhìn chằm chằm Lý Kỳ, nhưng điều đáng tiếc là chưa nhận ra điều gì, ho nhẹ một tiếng, nói:- Lý Kỳ, món ăn này của ngươi mắc một lỗi lớn quá.
Lý Kỳ gật đầu nói:- Đa tạ Hoàng thượng chỉ giáo, sau này vi thần sẽ sửa lại.
Lời nói này vừa dứt, có một người trong lầu thở phào một cái, người này chính là Vương Phủ, ngoại trừ ba thầy trò Lý Kỳ ra, e rằng chỉ có y biết rõ Lý Kỳ mắc lỗi lớn ở đâu.
Tên tiểu tử này đang giở trò gì đây? Tống Huy Tông nhíu mày ừ một tiếng, không nói thêm gì nữa, nhưng trong ánh mắt vẫn không che giấu được nổi thất vọng. Hy vọng càng lớn, thất vọng sẽ càng lớn. Cất cao giọng nói:- Tốt lắm, bốn món ăn chư vị đều đã nếm qua, không biết món nào là món ngon nhất?
Mọi người thương lượng một hồi. Thái Kinh mở miệng nói trước:- Theo ý kiến của lão thần, nếu bàn về sự sáng tạo, đương nhiên thuộc về món canh cua hương cam của Cao sư phụ, nếu bàn về hàm ý, vẫn là món canh chay Thái Cực xuất sắc của Quách sư phụ, nhưng trong bốn món ăn, món có mùi vị ngon nhất vẫn là món canh cá của Long sư phụ, nếu theo ý kiến riêng của lão thần, món ăn nguyên vị nguyên chất của cá mè do ông ấy nấu ra. Cho nên lão thần cho rằng vẫn là Long sư phụ cao hơn một bậc.
Đoàn Chính Văn gật gật đầu nói:- Lời nói của Thái sư thật đúng, món canh cá của Long sư phụ quả là món hợp khẩu vị nhất, khó nhất có thể là điều đáng quý nhất. Ông ta chỉ dùng một số ít nguyên liệu phối hợp, thì đã đem hương vị tươi ngon của thịt cá bọc lộ ra hoàn toàn. Hơn nữa, mùi tanh của thịt cá đã xử lý rất tốt, thật xứng đáng a.
Hột Thạch Liệt Bột Hách không hiểu đạo lý lớn là cái gì , chỉ biết lấy ăn ngon để luận thắng bại, cũng gật đầu nói:- Ta cũng cảm thấy món canh cá của Long sư phụ ngon nhất.
Những người còn lại cũng bắt đầu đưa ra ý kiến của mình, bốn món ăn đều có người nhắc đến, nhưng món ăn có ý kiến cao nhất vẫn là món canh cá của Long Giang.
Tống Huy Tông khẽ gật đầu, cất cao giọng nói:- Một khi đã như vậy, món ăn thứ hai chính là món canh cá của Long sư phụ thắng.
Ngoại trừ Lý Kỳ ra, ba vị Ngự trù kia đều lộ ra vẻ mỉm cười, bởi vì nếu là món ăn của Lý Kỳ thắng, thì ai cũng không có hy vọng, nhưng Long Giang thắng, vậy thì có nghĩa là bống người đều vẫn còn hy vọng, ai có thể dành chiến thắng ở món ăn sau cùng, vậy chính là người dành chiến thắng.
Tống Huy Tông lại nói tiếp:- Mấy vị sư phụ chắc hẳn cũng đã mệt rồi, nhanh đi nghỉ ngơi một chút đi.
- Tạ ơn Hoàng thượng (bệ hạ).
Mấy người hành lễ một cái, liền lui xuống.
Đợi vừa ra khỏi lầu, bốn vị lại chẳng nói câu nào, quay đầu đi về phòng nghỉ của mình.
Ngô Tiểu Lục vẻ mặt áy náy nói: - Lý --- Lý huynh, xin --- xin lỗi.
Lý Kỳ cười nói:- Không có việc gì, cho dù là ta tự mình làm, cũng không nhất định sẽ thắng. Đệ đã làm rất tốt, đệ vừa rồi không nghe thấy không ít đại thần khen món đệ làm sao, hơn nữa chúng ta vừa rồi không có thua, nếu sớm mất đi sự hồi hộp, vậy món ăn cuối cùng của ta chẳng phải là đã mất đi sự hảo hạng sao.
Trần Đại Trụ lo lắng nói: - Nhưng Lý đại huynh, tay của người ---?
Lý Kỳ lắc đầu nói:- Các đệ không cần lo lắng, thời gian nghĩ không phải còn hai canh giờ sao, ta sẽ ngâm mình vào trong nước nóng, nghỉ ngơi một chút chắc là không sao, nhưng nhiệm vụ rửa cá nóc e rằng phải giao cho các đệ rồi.
Ngô Tiểu Lục vội vàng vỗ ngực cam đoan nói:- Lý huynh, người yên tâm, đệ cùng huynh Đại Trụ nhất định hoàn thành nhiệm vụ.
..........
Mấy người sau khi quay về phòng, trên bàn đã bày đầy đủ nhiều loại thực vật. Mấy người đều không nói hai lời, ngồi xuống liền lặng lẽ ăn điên cuồng, nấu ăn cũng là một việc làm tốn thể lực à.
- Ợ
Lý Kỳ ợ một cái, nói:- Thật là thoải mái.Dừng một chút, hắn lại quay về phía một cung nữ hầu hạ bên cạnh nói:- Vị cô nương xinh đẹp này, chỗ các cô không phục vụ ngâm mình, mát xa à?
- Hả? Người cung nữ kia sắc mặt đỏ bừng, ngơ ngác nhìn Lý Kỳ.
- Tiểu tử ngươi thật biết hưởng thụ quá.
Bỗng nhiên có một tiếng cười khinh bỉ ngoài cửa.
Chết tiệt! Nhanh như vậy đã đến hỏi tội rồi. Lý Kỳ bất đắc dĩ liếc mắt.
Két.. Một tiếng, cửa mở ra, Tống Huy Tông từ bên ngoài bước vào, đi theo sau lưng còn có Triệu Giai, Thái Kinh, Cao Cầu, Bạch Thì Trung, Lý Bang Ngạn cùng với Vương Phủ.
- Vi thần tham kiến Hoàng thượng.
Đám người Ngô Tiểu Lục và Lý Kỳ vội vàng đứng dậy hành lễ.
Tống Huy Tông hừ một tiếng, miễn cưỡng nói:- Miễn lễSau đó liền ngồi lên ghế, làm ra vẻ đến hỏi tội
Điều này vẫn chưa là gì, ánh mắt của Bạch Thì Trung lúc đó, quả là như muốn giết người.
Như thế nào? Muốn dùng ánh mắt dọa chết tôi sao? Quá xem thường Lý Kỳ ta rồi, các ngươi không hỏi, ta ngược lại cũng lười nói. Lý Kỳ cúi đầu, một lời cũng không nói.
Tên tiểu tử này thật là quá kinh người. Tống Huy Tông kiên trì được một lát thì liền nhận thua. Trầm giọng hỏi:- Ngươi không có lời nào nói với trẫm sao?
Lý Kỳ gật đầu nói:- Hoàng thượng vạn tuế, vạn tuế. Vạn vạn tuế.
Đồ ngốc. Toàn bộ trợn tròn mắt.
Bạch Thì Trung tức giận thiếu chút nữa nhảy lên, đây chính là con rể tương lai của ông ấy, vội la lên:- Hoàng thượng là hỏi ngươi vì sao mới vừa rồi thất bại.
Tống Huy Tông bị câu nói vạn tuế thiếu chút nữa mắc cười, nén cười, gật đầu nói:- Đúng vậy, món ăn đó rõ ràng không phải là ngươi làm.
Ngô Tiểu Lục nhỏ giọng nói: - Hồi bẩm hoàng thượng, kỳ thật món ăn đó là tiểu nhân làm đấy.
- Cái gì?
Mọi người kinh hãi, đều đưa ánh mắt nhìn về phía Lý Kỳ.
Tả Bá Thanh dậm chân nói:- Lý lão đệ, điều này ngươi quá sơ suất rồi, ôi, đây đều là lỗi của ta a, ta thật không nên nói món thứ hai chúng ta thắng chắc, đã tạo thành hậu quả của ngày hôm nay.
Lý Kỳ biết Tả Bá Thanh là vì hắn giải vây, trong lòng cũng rất cảm kích, cười nói:- Tả đại huynh. Cái này không thể trách huynh, kỳ thật chuyện là như vầy....Nói tới đây hắn ngừng một chút, còn tranh thủ liếc nhìn Vương Phủ.
Vương Phủ hơi ngẩn ra, trong mắt hiện lên vẻ hoang mang.
"Ha hả. Hù chết ngươi."
Tống Huy Tông thấy khóe miệng Lý Kỳ mang một nụ cười, mặt trầm xuống, nói:- Ngươi mau nói ra nhanh đi.
Lý Kỳ hơi ngẩn ra, lập tức nói:- Hoàng thượng. Vi thần không phải cố ý thua trận, chỉ là trước ngày thi, bởi vì hạ thần lúc đi đường, không cẩn thận té ngã, bị thương ở tay phải...
Vương Phủ vừa nghe xong. Trong lòng lập tức thở phào nhẹ nhõm.
Tống Huy Tông kinh ngạc hét lên:- Cái gì? Ngươi bị thương sao? Vậy sao ngươi không sớm bẩm báo với trẫm.
Lý Kỳ ngượng ngùng nói:- Vi thần cho rằng chỉ là vết thương nhỏ, hơn nữa chưa đến mấy ngày là khỏi. Vì vậy mới không bẩm báo với người. Nhưng sau khi vi thần vừa làm xong món ăn thứ nhất, đột nhiên cảm thấy tay phải không còn lực, ngay cả đôi đũa cũng nhấc không nổi, vốn không thể nấu ăn, cho nên mới bảo hắn thay hạ thần.
Tống Huy Tông tức giận nói:- Việc lớn như vậy, ngươi lại vẫn dám gạt trẫm, ngươi...ngươi... tiểu tử ngươi thật là to gan lớn mật nhỉ.
Bạch Thì Trung lên tiếng cầu xin:- Hoàng thượng xin bớt giận, vi thần cho rằng hôm nay nên mau chóng truyền ngự y đến thay Lý Kỳ chẩn đoán bệnh tình.
- Mau truyền ngự yTống Huy Tông vừa nói xong, lại hừ một tiếng.
Rất nhanh, một ông lão liền vội vàng chạy vào, hướng về Tống Huy Tông hành lễ. Tống Huy Tông đầu quay về phía Lý Kỳ, cả miệng cũng lười mở ra, xem ra là giận không ít.
Bạch Thì Trung vội vàng đem tình hình của Lý Kỳ nói một lần với ngự y kia.
Vị ngự y kia thấy Tống Huy Tông vẻ mặt tức giận, làm sao còn dám nhiều lời, lập tức thay Lý Kỳ chẩn đoán bệnh.
Một lát sau, ngự y kia lau mồ hôi, quay về Tống Huy Tông bẩm:- Khởi bẩm Hoàng thượng, Quan Yến Sử chỉ là vì lao lực quá mức, mới dẫn đến cánh tay mệt mỏi, cũng không đáng lo ngại.
Vết thương của Lý Kỳ kỳ thật là đã khỏi, nhưng nói cho cùng vết thương mới lành, hoặc nhiều hoặc ít chắc chắn sẽ có chút ảnh hưởng, điều quan trọng nhất là, điêu khắc trên băng là một công việc vô cùng tốn sức, đặc biệt là sự tổn hại cho đôi tay vô cùng lớn, nếu ngài ấy lựa chọn khắc trên đậu hủ, vậy thì sẽ không xuất hiện tình trạng này rồi.
Tống Huy Tông trầm giọng nói: - Trẫm hiện tại chỉ muốn biết hắn sẽ còn có thể nấu ăn được hay không?
Ngự y nói: - Đợi vi thần thay Quan Yến Sử châm mấy cây kim, hẳn là vấn đề không quá lớn.
- Hẳn là?Tống Huy Tông đe dọa.
Ngự y vội nói: - Vi thần bảo đảm nhất định chữa khỏi cho Quan Yến Sử.
- Ừ, vậy ngươi mau làm đi
Động thủ? Trong lòng Lý Kỳ rùng mình, nói: - Oa! Còn phải châm kim? Không nghiêm trọng như vậy đâu, ngự y thúc thúc, ngươi có thể đổi phương pháp khác không?
Tống Huy Tông đập bàn một cái, giận dữ nói: - Tiểu tử ngươi còn dám lôi thôi.
Đám người Thái Kinh thấy Lý Kỳ một lần lại một lần thách thức Tống Huy Tông, không tránh khỏi toát mồ hôi thay Lý Kỳ, gan của người này quả thật quá lớn.
Không nói thì không nói vậy, thật là. Lý Kỳ âm thầm ngậm miệng, trong lòng chỉ cầu ngự y này không phải là dựa vào quan hệ vào cung.
Ngự y kia nói chuyện cũng biết giữ lời, nói là mấy kim, quả thật là mấy kim, điều quan trọng là, căn bản không hể có cảm giác đau đớn. Lý Kỳ nằm trên giường, vừa mới nhắm mắt, còn chưa làm rõ tình hình, vị ngự y kia liền nói xong rồi.
Ôi chao! Nha đầu ngươi không biết làm bộ một chút đi, thế này thì tốt rồi. Lý Kỳ lập tức nâng cánh tay phải của mình lên kiểm tra.
Sau khi Tống Huy Tông biết bệnh tình Lý Kỳ không đáng lo ngại, trong lòng cũng thở phào nhẹ nhõm, trừng mắt nhìn Lý Kỳ, dặn dò ngự y chăm sóc cho hắn, sau đó liền rời khỏi.
Nhưng Tả Bá Thanh vẫn chưa đi, hướng về phía Lý Kỳ đang nằm trên giường hưởng thụ tiểu cung nữ mát xa nói:- Lý lão đệ, có chuyện ta phải nói cho ngươi biết, lúc phía ta mới nếm món ăn thứ hai của Long Giang, phát hiện tay nghề của hắn không giống với trước đây, ta dám khẳng định nhất định có cao thủ ở sau lưng giúp hắn.
Ta sớm đã đoán được rồi. Lý Kỳ cười một cách khinh thường nói:- Cao thủ? Cao hơn nữa lại có thể cao đến đâu. Tả đại huynh, ngài yên tâm, đợi món thứ ba, đệ nhất định phải cho họ biết cái gì gọi là nhân ngoại hữu nhân (người giỏi còn có người giỏi hơn).
Tả Bá Thanh thấy bộ dạng thành khẩn thề thốt của Lý Kỳ liền không khỏi lấy làm hiếu kì:- Lý lão đệ, lẽ nào đệ đã nắm chắc phần thắng?
Lý Kỳ cười khẽ, không trả lời mà hỏi ngược lại:- Tả đại ca, huynh có từng nghe qua "mùi vị trong tưởng tượng" chưa?
- Mùi vị trong tưởng tượng?Tả Bá Thanh lẩm bẩm, lắc đầu nói:- Lời này của đệ là có ý gì?
Lý Kỳ chậm rãi trả lời:- Nhớ trước đây, phụ thân đệ đã từng nói, một trù sư khi nấu ăn đạt đến một cảnh giới nhất định, có thể tưởng tượng ra được mùi vị. Trước đây chúng ta nấu ăn, đều phải nghĩ trước nên dùng nguyên liệu gì, sau đó luyện tập nhiều lần, không ngừng thử nghiệm, không ngừng tìm tòi, không ngừng cải biến, nhưng cứ như thế, chúng ta luôn phải chạy theo mùi vị món ăn, dở chỗ nào đắp vào chỗ đó, nhưng trong lòng từ đầu đến cuối lại không có một mục tiêu nhất định. Điều này cũng giống như vẽ tranh vậy, có câu "núi sông trong lòng, xanh đỏ dưới ngòi bút", nếu huynh đứng giữa sông suối, chiếu theo đó mà vẽ, thì huynh sẽ vĩnh viễn bị giới hạn trong khung cảnh đó, không cách nào đột phá được. Bức tranh của huynh chẳng qua cũng chỉ là một bức họa sông suối mà thôi, thiếu mất tính nghệ thuật. Nhưng nếu là một họa gia đẳng cấp như Trương đại học sĩ, dù ngồi nhà vẫn có thể vẽ ra cảnh sắc núi sông mỹ lệ, hơn nữa ông còn vẽ ra được những thứ muốn biểu đạt trong lòng.
- Nấu ăn cũng vậy, nghĩ đến mùi vị trước rồi mới đi chế biến, so với cách vừa làm vừa tìm tòi, cách trước rõ ràng là cao minh hơn một bậc, vì không có mùi vị nào có thể ngon hơn mùi vị trong tưởng tượng. Đương nhiên, điều kiện tiên quyết là huynh nhất định phải có kinh nghiệm phong phú, hiểu biết tường tận về mùi vị của từng loại thực phẩm, mới có thể làm được điều này.
Ngô Tiểu Lục và Trần Đại Trụ nghe xong, vẻ mặt trở nên hoang mang. Hiển nhiên là với năng lực của họ, chẳng thể nào hiểu nổi những lời này của Lý Kỳ.
Tả Bá Thanh nhíu chặt lông mày, cúi đầu ngẫm nghĩ một hồi lâu rồi nói:- Kiến giải độc đáo này của phụ thân đệ, thật khiến Tả mỗ được mở rộng tầm mắt. Nói vậy, chắc đệ đã tưởng tượng ra được mùi vị của món thứ ba rồi.
Lý Kỳ thoáng lộ vẻ kiêu ngạo, cười nói:- Trước đây đệ vẫn chưa hiểu được ý của phụ thân, mãi đến lúc làm món này mới ngộ ra được đạo lý trong đó. Nói ra cũng thật nực cười, kì thực tất thảy đều nhờ hoàn cảnh ép buộc mà ra, vì lúc đó đệ không có đủ nguyên liệu để ra sức luyện tập, đệ chỉ có duy nhất một cơ hội, nên chỉ có thể nghĩ ra mùi vị trước, lập thực đơn, rồi mới đi thực hiện. Đến bây giờ, đệ cũng chỉ mới làm món đó có một lần.
Tả Bá Thanh nghe xong, trong lòng càng thêm kì vọng, hận không thể ngay lập tức kéo Lý Kỳ đi làm món đó.
Lúc này, một cung nữ gõ cửa tiến vào nói:- Bẩm đại nhân, nước đã sôi rồi ạ.
- Được lắm.Lý Kỳ đột nhiên đứng dậy mang giày vào rồi đi ra bên ngoài, từ xa vọng đến giọng nói của hắn.- À đúng rồi. Gọi hai cung nữ lại giúp ta xoa bóp. Mà nhớ kỹ, diện mạo không được xấu quá, nếu không sẽ ảnh hưởng đến việc ta phát huy năng lực.
Người này chính là Lý Kỳ ban nãy đó sao? Ba người Tả Bá Thanh, Ngô Tiểu Lục, Trần Đại Trụ đưa mắt nhìn nhau, vẻ mặt phức tạp.
Lý Kỳ ngâm mình tắm rửa dưới sự hầu hạ của hai cung nữ thông minh lanh lợi, sau đó lại trở về phòng nghỉ ngơi một lúc, ăn ít trái cây, bổ sung thể lực. Trong lúc này, hai cánh tay hắn vẫn đang đắm chìm trong sự săn sóc dịu dàng, thoải mái không nói nên lời.
Trong tứ quốc yến, món cuối cùng này chính là món quan trọng nhất trong những món quan trọng. Bất luận thắng thua trước mắt đã định hay chưa, đều không ảnh hưởng đến sự kỳ vọng của mọi người vào món cuối cùng này.
Thời gian chậm rãi trôi qua, màn đêm dần dần buông xuống, Long Đình Viên lúc này đã được thắp đèn đuốc sáng trưng, rạng rỡ như giữa ban ngày.
Thùng thùng thùng.
Chỉ thấy từ phía Đông đột nhiên xuất hiện rất nhiều cấm quân bao vây lấy đình đài, nội trong phạm vi hai mươi dặm đến một con kiến cũng không chui lọt, cứ cho là một con gián muốn đi qua cũng phải bị hỏi thăm đến mười tám lượt.
Trong đình đài có hai táo đài, trên hành lang còn có ba bếp lò lớn. Ngoài ra, dưới mái hiên ở bên trái đình đài, còn có một lò lửa lớn, bên cạnh lò lửa có kê một chiếc bàn dài, trên bàn được phủ bằng hoàng bố, trên tấm hoàng bố có đặt một cái kéo và mấy cái bát lớn.
Phía bên phải đình đài, Ngô Tiểu Lục và Trần Đại Trụ đang ngồi xổm bên một cái hố vừa mới đào để rửa cá nóc. Trước đó không lâu, Mã Kiều đã đem tặng cá nóc, trong số 12 con cá nóc ở đây có bảy con là cá nóc vây đỏ Đông Phương, giá trị dinh dưỡng cực cao, ba con là cá nóc sọc vân Đông Phương, hai con là sọc ngầm Đông Phương, sáu con cá đực, sáu con cá mái.
Ba thầy trò Long Giang ở phía đối diện trông thấy tất cả, đều cảm thấy vô cùng hiếu kỳ. Trong đó, vị tiểu sư phụ nhỏ nhất lên tiếng hỏi:- Sư phụ, họ đang làm gì vậy?
Long Giang mỉm cười khinh thường, hừ nói:- Lòe thiên hạ mà thôi, nấu ăn đâu phải dựa vào lượng người đông.Ngừng lại trong giây lát, ông ta lại hỏi:- Đào huyệt xong chưa?
- Xong rồi ạ!
- Ừm. Chúng ta bắt đầu thôi.
...
- Ây da. Đã bắt đầu rồi sao?
Lý Kỳ ung dung đến trễ, trông thấy những ngự trù còn lại đều đã tề tựu đông đủ, khẽ lẩm bẩm, đưa hột trái cây trong tay cho một tiểu cung nữ bên cạnh, cười nói:- Tặng ngươi làm kỉ niệm.
Tiểu cung nữ đó nhìn hột trái cây trong tay, muốn khóc mà không có nước mắt. Có kiểu tặng quà như ngài sao!
- Lý ca.
- Rửa sạch hết chưa?
- Đã rửa sạch hết mười hai con cá nóc rồi ạ.
- Bắt đầu thôi.
- Tay huynh đã khỏi chưa?
Lý Kỳ làm một động tác thể dục vô cùng khoa trương, đắc ý cười nói:- Xem ra tên ngự y kia thật sự chẳng phải chỉ nhờ vào quan hệ mà được tiến cung.
Trần Đại Trụ và Ngô Tiểu Lục, đều thở dài nhẹ nhõm. Món này cho dù hai người họ muốn làm thay thì cũng chẳng có gan làm. Hai người nói với Lý Kỳ mấy câu rồi tách ra đi đến trước hai chiếc bàn, xử lý những nguyên vật liệu cần thiết.
Lý Kỳ cẩn thận kiểm tra dụng cụ một lượt, sau đó mới mang tạp dề, đeo bao tay vào, đi đến trước chiếc bàn dài kê bên lò lửa, đặt một con cá nóc vây đỏ Đông Phương xuống bàn, hắn dùng kéo thành thục mổ bụng cá ra, moi lấy nội tạng, giữ gan lườn lại, bỏ mắt và mang cá, lột da, toàn bộ động tác thuần thục tựa như nước chảy mây trôi, không chút ngập ngừng, có thể thấy tay phải của hắn đã hoàn toàn lành lặn.
Xử lý xong một con cá nóc, Lý Kỳ liền để những thứ cần dùng vào trong bát, những thứ không cần thì sau khi cẩn thận kiểm tra xong, trực tiếp dùng khăn trải bàn gói lại, ngay cả kéo cũng để trong đó, ném tất cả vào lò thiêu hủy. Tiếp đó lại đeo một găng tay mới vào, sau đó lại lập tức thay một đôi găng tay khác.
Nữ tì ở bên cạnh bận bịu trải tấm hoàng bố khác đã sớm được chuẩn bị sẵn, nấu nước khử độc cho dao và chén bát, đặt từng cái xuống bàn.
Cách làm này quả thật là vô cùng lãng phí, nhưng được cái tiện lợi, có thể giúp Lý Kỳ tiết kiệm không ít thời gian. Dù sao ở đây cũng có đến hai mươi con cá nóc, đương nhiên, điều quan trọng nhất là hắn không cần phải trả tiền.
Bên trong lầu các, Đoàn Chính Văn đứng trước cửa sổ, chợt thấy thị vệ đứng đầy xung quanh lầu các phía đông, không khỏi lấy làm hiếu kì thốt lên:- Bên đó sao lại có nhiều thị vệ như thế?
Thái Kinh bật cười ha hả:- Đó là vì Lý Kỳ đang chế biến cá nóc, trong phương pháp chế biến cá nóc, quy tắc đầu tiên là không được làm ồn, tránh khiến người chế biến cá nóc bị phân tâm, vậy nên hoàng thượng mới phái người đến canh gác cho hắn.
Đoàn Chính Văn cả kinh nói:- Thái sư, lẽ nào món thứ ba của Lý Kỳ chính là cá nóc?
Thái Kinh cười cười gật đầu.
Đoàn Chính Văn ồ lên:- Hạ quan biết rồi, người mà trước đây thái sư nói có thể nấu cá nóc mà không chứa kịch độc, ắt hẳn là Lý Kỳ.
Thái Kinh cười nói:- Ngoại trừ hắn ra, còn có thể là ai nữa chứ.
Vương Phủ vốn dĩ chậm hiểu, thấp giọng nói:- Gã Lý Kỳ này làm việc ngày càng càn rỡ. Cá nóc có kịch độc, thiên hạ ai lại không biết, hắn sao lại có thể mang thứ độc vật ấy dâng cho hoàng thượng?
Thái Kinh cười cười liếc mắt nhìn y không nói gì.
- Ài.Tống Huy Tông phẩy tay nói:- Chuyện này trẫm biết từ trước rồi. Chính trẫm đã ân chuẩn cho hắn làm thế.
Vương Phủ ngẩn người một lúc rồi nói:- Nhưng hoàng thượng, người là cửu ngũ chí tôn. Sao lại có thể mạo hiểm tính mạng đi ăn cá nóc được ạ.
Thái Kinh cười nói:- Vương thừa tướng chớ có lo lắng, Lý Kỳ hắn đã dám nấu, đương nhiên đã hoàn toàn nắm vững cách làm, không giấu gì chư vị, kì thực lão phu và thái úy đã nếm thử cá nóc do hắn làm rồi.
Cao Cầu gật đầu:- Đúng vậy, thịt cá nóc đích thực là mĩ vị.
Thái Kinh trái một câu cách làm cá nóc, phải một câu cách làm cá nóc, thực khiến Đoàn Chính Văn trong lòng ngứa ngáy. Y bèn hướng về phía Tống Huy Tông chắp tay nói:- Bệ hạ, thần muốn đi xem để mở mang tầm mắt về cách chế biến cá nóc, không biết liệu có được không?
Tống Huy Tông bật cười ha hả, nói:- Trẫm cũng đang có ý đó, chư vị ái khanh cũng cùng đi với trẫm xem xem Lý Kỳ nấu cá nóc thế nào.
- Vâng.
Tống Huy Tông dẫn đầu đông đảo quan lại quần thần đi xuống dưới lầu.
Thị vệ canh giữ trông thấy Tống Huy Tông đến đang định hành lễ thì Tống Huy Tông vội phẩy tay ngăn lại, quay về phía chúng nhân nói khẽ:- Chúng ta đứng đây xem, tránh làm phiền đến hắn.
Hột Thạch Liệt Bột Hách trông thấy tất cả cảnh này, có chút buồn bực. Không phải chỉ là nấu ăn thôi sao, hà cớ gì lại tựa như đi đánh trận thế này. Đợi lát nữa ta nếm thử xem rốt cuộc là món gì mà lại giống như một trận chiến lớn như vậy.
Lý Sát Nhĩ thấy Lý Kỳ ném bao hoàng bố vào lò thiêu, hiếu kì hỏi:- Ơ? Hắn đang làm gì vậy?
Thái Kinh liền giải thích:- Hắn đang thiêu hủy nội tạng có chứa chất độc của cá nóc, những thứ này dù chỉ một chút thôi cũng đủ lấy mạng người, vậy nên nhất định phải chôn bỏ hoặc thiêu hủy.
Mọi người gật gù, trong lòng vừa sợ hãi vừa mơ hồ có chút kì vọng.
Đoàn Chính Văn trông thấy năm lò lửa đặt trong đình đài, một cái phía trên để vỉ hấp, một cái phía trên nồi hấp cách thủy, ba cái còn lại phía trên đặt nồi lớn, còn ba thầy trò Lý Kỳ mỗi người đứng trước một cái bàn, không hề tương tác gì với nhau, rốt cuộc là ba người làm một món, hay là ba người làm ba món vậy. Y bèn hỏi:- Nấu cá nóc nhất định phải có nhiều bếp lò vậy sao?
Thái Kinh khẽ lắc đầu:- Việc này thì lão phu cũng không biết. Lúc lão phu và Cao thái úy thấy hắn nấu nướng, cũng chỉ dùng một bếp lửa mà thôi.
Chúng nhân đều là lần đầu chứng kiến cách làm cá nóc, trong lòng đều cảm thấy vô cùng tò mò, nhưng không dám tiến lên trước hỏi han, chỉ đành đứng tại chỗ quan sát.
Qua một lúc sau, Lý Kỳ đột nhiên lại ném một bao hoàng bố vào trong lò lửa, lấy ra một đôi găng tay, thay chiếc tạp dề khác, vứt toàn bộ vào lò thiêu, sau đó cầm một cái bát đi đến bên cạnh chiếc bàn trong cùng bên trái.
- Oẳng oẳng oẳng.
Lúc này, phía đối diện chợt vang lên tiếng chó sủa, chúng nhân lần theo âm thanh nhìn qua, loáng thoáng trông thấy mấy thị vệ dắt bốn con chó đến dưới một gốc cây, sau đó cột chúng vào thân cây.
Lý Sát Nhĩ hiếu kì hỏi:- Con chó này dùng để làm gì vậy?
Lương Sư Thành mỉm cười nịnh nọt:- Đây là ý tưởng do hoàng thượng nghĩ ra. Theo lời Lý Kỳ nói, lúc mời khách dùng cá nóc, tự mình phải nếm trước, hoàng thượng cho rằng như thế quá mạo hiểm, bèn sai người dắt mấy con chó đến, để chúng nếm thử trước, như thế an toàn hơn.
- Hoàng thượng thánh minh.
Tất cả mọi người đồng thanh khẽ hô lên.
- Các khanh quá lời rồi.
Tống Huy Tông xua xua tay, nhưng vẻ mặt vô cùng đắc ý.
Chúng nhân đứng nhìn một hồi rồi quay trở về lầu các. Một lúc sau, Cao Bình mang món ngon sau cùng của y đến. Đây chính là trận quyết chiến sau cùng.
Mọi người lúc trông thấy món ăn của y đều lập tức kinh ngạc kêu lên:- Lợn sữa quay!Trong Cổ Chu bát trân, có một món gọi là pháo đồn, nói trắng ra chính là lợn sữa.
Lúc Lý Kỳ chọn nguyên vật liệu cũng đã từng nói, cao thủ chân chính so tài, lựa chọn nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng. Cứ cho là trù nghệ của ngươi có cao đến đâu đi chăng nữa, cũng không thể lấy cơm chiên trứng đi thắng nổi vi cá bào ngư của người ta được.
Món này là một trong bát trân, có thể thấy sức cạnh tranh lớn đến mức nào.
Ánh mắt của tất cả mọi người có mặt tại đó đều tập trung vào con lợn sữa đỏ au.
Cao Bình đột nhiên nói:- Bẩm bệ hạ, kì thực món ăn này của tiểu nhân không hề có tên là lợn sữa quay.
Mọi người lại ngẩn ra. Tống Huy Tông lấy làm hiếu kỳ hỏi:- Vậy chứ tên là gì?
Cao Bình đáp lời:- Trân Trư.
- Trân châu? (Trư và Châu trong tiếng Hán đồng âm)
Tống Huy Tông dở khóc dở cười nói:- Cao sư phụ, món này của ông rõ ràng là lợn sữa quay, sao có thể là trân châu được.
Cao Bằng biết Tống Huy Tông hiểu lầm bèn vội vàng giải thích: - Bẩm bệ hạ, Trân Trư mà tiểu nhân nói, là trân trong trân châu, trư trong nhũ trư (lợn sữa).
Tống Huy Tông nghe lời giới thiệu của y tựa như một câu vè, không khỏi ngẩn ra một lúc rồi mới kịp phản ứng, nhấn mạnh từng chữ:- Ngươi nói TRÂN - TRƯ?
Cao Bình ngượng ngùng gật đầu nói: - Đúng là Trân Trư ạ.
Thái Kinh bật cười ha hả, nói: - Cao sư phụ, món này của ông thật là thú vị.
Mọi người đều nhịn không được phì cười.
Tống Huy Tông vẫn là chưa rõ lắm, bèn hỏi: - Nhưng món này của ngươi rõ ràng là lợn sữa quay, tại sao lại gọi là Trân - Trư?
- Xin bệ hạ đợi một chút.
Cao Bình cầm lấy một con dao trong tay trợ thủ, sau đó mổ dọc sống lưng con lợn sữa. Tức thì, một mùi hương ngào ngạt cùng với khói nóng nghi ngút bốc lên rồi tản ra.
Mọi người đều nhao nhao thò đầu nhìn vào bên trong, đột nhiên nghe thấy tiếng một người thốt lên:- Quả thật là trân châu!
Ngươi vừa lên tiếng chính là Lý Sát Nhĩ.
Đợi đến khi Cao Bình hoàn toàn mổ hết con lợn sữa ra, mọi người mới thấy bên trong con lợn quả thật có hai mươi viên cầu bóng loáng, thoạt nhìn quả thật khá giống trân châu.
- Hóa ra là vậy.Tả Bá Thanh gật gù với vẻ đăm chiêu.
Tống Huy Tông chỉ tay vào hỏi:- Thứ này là gì?
Cao Bình gục gặt trả lời:- Đây là gà viên do tiểu nhân dùng thịt gà, lòng trắng trứng, sò khô, thêm ít bột, sau khi chiên trong mỡ gà thì đặt vào bên trong lợn sữa.
- Gà viên?
Tống Huy Tông cười nói: - Cách làm này thực thú vị, mau dâng lên đây cho trẫm.
- Vâng thưa bệ hạ.
Cao Bình cắt lợn sữa thành những miếng vuông vức dài khoảng năm phân, kèm theo một viên gà viên và nước tương do y đặc chế rồi dâng lên cho những người có mặt tại đó.
Lý Bang Ngạn là một người khá phóng khoáng, dùng tay trực tiếp bốc một miếng thịt lợn, chấm ít nước tương rồi đút vào miệng. Còn chưa nuốt trôi miếng thịt, y đã la lên:- Ừm ừm ừm, lợn sữa này ngon quá, vừa mềm vừa giòn, thực ngon hơn nhiều so với những thứ ta ăn trước đây.
Thái Kinh lặng lẽ ăn thử một miếng, cẩn thận nếm thử mùi vị rồi mới nói:- Thơm mà không ngấy, vừa vào miệng liền tan ra, lợn sữa quay làm được điểm này đúng là hiếm có. Có điều, Cao sư phụ, món lợn sữa này của ông tại sao lại không giống với người khác? Lớp da bên ngoài thì giòn hơn, thịt bên trong lại thơm mềm vừa miệng hơn.
Tống Huy Tông cũng gật gù nói: - Thái ái khanh nói không sai, hơn nữa trong nước thịt dường như còn thơm mùi sữa, thịt lợn phảng phất hương sữa, thật đúng là mĩ vị. Đây là lần đầu trẫm được nếm thử món lợn sữa thơm ngon thế này. Rốt cuộc ngươi đã làm thế nào vậy?
Cao Bình chắp tay nói:- Đó là vì tiểu nhân vừa quay thịt, vừa cho thêm dầu vừng vào. Điều này giúp cho da lợn giòn mà không cháy, đỏ chứ không đen. Còn thứ mà bệ hạ gọi là hương sữa đó, chính là vì sau khi lấy nội tạng ra, tiểu nhân dùng nước rửa sạch hết máu trước rồi dùng sửa bò rửa lại một lượt, sau cùng còn cho thêm sữa bò và mật ong vào làm gia vị, giữ cho thịt được mềm.
Tống Huy Tông gật gù: - Hóa ra là thế!
Tả Bá Thanh cười nói: - Cổ ngữ có câu, màu như hổ phách, lại tựa hoàng kim, vào miệng liền tan ra, hình dạng tựa Lăng Tuyết, hàm tương cao nhuận, đặc biệt khác thường. Nhưng theo ta thấy, mòn Trân Trư này của Cao sư phụ còn thơm ngon giòn mềm hơn, vượt qua cả cổ nhân. Còn cả món gà viên này nữa, ở bên trong bụng nướng cùng lợn sữa, dường như được thấm thêm mỡ lợn, hơn nữa còn hấp thụ hương thịt trong lúc quay, tinh túy trong từng giai đoạn, mùi vị của nó cũng không thua kém gì lợn sữa.
Tống Huy Tông khẽ gật gù tán đồng: - Gà viên này quả thật rất ngon, trẫm cảm thấy còn ngon hơn thịt lợn nhiều.
Những người còn lại cũng liên tục gật đầu. Một số người ăn xong, còn lau miệng muốn ăn nữa, nhưng nghĩ lại phía sau còn ba món khác nên đành nuốt nước bọt ngược trở lại.
Người thứ hai tiến vào là ngự trù của nước Tây Hạ tên Quách Thiên. Mọi người trông thấy món hắn bưng lên, đều lập tức cảm thấy vô cùng hao tốn sức lực.
Hóa ra giữa chiếc mâm sắt là một núi thịt được chất lên bởi những miếng thịt trắng bóng như ngọc. Nếu bàn về cách trình bày thì món này thực chẳng ra làm sao. Có điều màu sắc thịt lại trông khá hấp dẫn, còn tỏa ra một mùi hương kì lạ. Mọi người ngửi thấy, rỉ tai thì thầm với người bên cạnh, nhưng ai nấy đều lắc đầu.
Tống Huy Tông cười ha hả nói: - Quách sư phụ, đây là món gì?
Quách Thiên chắp tay nói:- Bẩm bệ hạ, món này của tiểu nhân tên gọi là "Hội Đương Lăng Tuyệt Đỉnh", là món nấu bằng bướu lạc đà đấy ạ.
- Bướu lạc đà?
Mọi người lập tức bừng tỉnh ngộ, rất nhiều người có mặt tại đây kì thực cũng đã từng được nếm thử bướu lạc đà, nhưng dù sao thì ở khu vực Trung Nguyên nào có lạc đà, họ vốn chẳng được ăn là mấy, nên ban nãy mới không ngửi ra là mùi gì.
Tống Huy Tông thì không hề cảm thấy ngạc nhiên về nguyên liệu, nhưng lại vô cùng hiếu kì về cái tên:- Sao lại gọi là "Hội Đương Lăng Tuyệt Đỉnh"?
Quách Thiên đáp lời:- Cái tên này có hai ý nghĩa, thứ nhất, là vì toàn bộ tinh hoa của thịt lạc đà đều tập trung trên bướu của nó; thứ hai, tiểu nhân cho rằng bướu lạc đà phải chăng nên là bát trân tuyệt đỉnh?
Đoàn Chính Văn cười nói:- Điều thứ nhất còn có thể miễn cưỡng cho qua, bướu lạc đà quả thực là bộ phận ngon nhất trên cơ thể lạc đà, nhưng người nói bướu lạc đà là bát trân tuyệt đỉnh, ngươi có bằng chứng gì không?
- Bẩm có.
Quách Thiên nghiêm mặt nói:- Là vì bướu lạc đà cao nhất.
- Phì!
Lý Bang Ngạn lập tức phun ra một ngụm nước trà rồi bật cười ha hả:- Cách nói này ta thích, bướu lạc đà đích thực là thứ cao nhất trong bát trân, cũng in dấu lại trong một câu thơ, nhất lãm chúng sơn tiểu
Trích "Vọng Nhạc" - Đỗ PhủHội đương lăng tuyệt đỉnhNhất lãm chúng sơn tiểu (Ðược dịp lên tận đỉnh cao chót vót, Ngắm nhìn mới thấy núi non chung quanh đều nhỏ bé)
Những người còn lại đều phá ra cười.
Quách Thiên cũng ngây ngô cười theo, ba món ăn của y, đều khởi nguồn từ văn hóa Trung Nguyên, y đã từng đúc kết những thất bại trước đó của bản thân, phát hiện thấy các trù sư khác đều giỏi ăn giỏi nói, tên món ăn cũng vô cùng dễ nghe, hơn nữa còn có ngụ ý sâu xa, vậy nên lần này y cũng chuẩn bị sẵn rồi mới đến, mạnh mẽ bù vào bằng văn hóa Trung Nguyên.
Tống Huy Tông bật cười sảng khoái một hồi, cách nói của y sai sao, kì thực cũng không sai, nhưng nếu bảo y nói đúng, thì lại cảm thấy có chút miễn cưỡng. Tống Huy Tông bèn cười nói:- Được rồi. Coi như ngươi giải thích được, vậy thì trèo lên đỉnh núi nào. Dâng lên đây, dâng lên đây.
Đợi nữ tì dâng thức ăn lên, Tống Huy Tông nếm thử một miếng rồi nói:- Ừm, bướu lạc đà tươi ngon đích thực là mỹ vị, hương thơm cũng rất đặc biệt. Hơn nữa còn giống như mang theo hai mùi vị khác nhau, quả thật không tồi.
Thái Kinh gật gù tiếp lời:- Hoàng thượng nói rất phải, bướu lạc đà này thơm mềm giòn tan, thanh mát vừa miệng, vị béo mà không ngấy, hương thơm thanh mát dịu ngọt, dư vị lưu mãi không tan, so với món lợn sữa quay kia, thật sự rất khác biệt.
Quách Thiên liền nói:- Kì thực bướu lạc đà vốn đã rất thơm ngon, bướu đực, bướu cái, mùi vị đã khác biệt rất lớn. Mỗi loại có một đặc sắc riêng, so với thịt heo và dê, tuyệt đối chỉ có hơn chứ không có kém.
Lời này của y rõ ràng là muốn chèn ép món trân trư ban nãy của Cao Bình, dù sao cũng đã đến bước cạnh tranh quyết liệt rồi, là thắng hay thua, thì phải xem món này, vậy nên cũng không cần thiết phải giả vờ giả vịt nữa.
Tống Huy Tông khẽ mỉm cười, không nói gì.
Đoàn Chính Văn lại lên tiếng:- Món bướu lạc đà ta đã từng được nếm thử, tuy tứ mỹ là cam, hương, sảng, hoạt đều có đủ, nhưng lại kèm theo mùi hôi, vậy nên lúc chế biến yêu cầu rất cao, nhưng món bướu lạc đà của ngươi không hề có chút mùi hôi nào. Ngươi đã làm thế nào vậy?
Cao Bình chắp tay nói: - Tiểu nhân rang bướu lạc đà với muối thô trước, sau đó cho vào hầm trong nước nóng lên men, xoa bóp nhẹ nhàng, vắt khô nước, rồi lại rửa sạch bằng nước, cắt thành miếng, cho thêm nhiều nguyên liệu như đông duẩn, nha hoàng vào sao lên, rồi lại cho thêm gia vị như rượu, muối..., sao sơ qua, sau khi lấy ra khỏi nồi, lại rưới thêm một lớp dầu vừng.
Mọi người nghe vậy liên tục gật gù, nhưng ngoại trừ Tả Bá Thanh ra, những người khác đều chỉ nghe hiểu được phân nửa. Có điều, món bướu lạc đà này vẫn để lại cho họ ấn tượng sấu sắc, rất nhiều người đều trầm trồ khen ngợi.
Một lát sau, Long Giang một tay nâng mâm tiến vào. Mâm tuy không nhỏ, nhưng so với hai món trước thì quả là nhỏ thật. Phải biết là hai mâm trước, còn thừa lại rất nhiều.
Tuy nhiên điều này không hề ảnh hưởng đến sự kì vọng của mọi người đối với món ăn. Trong buổi tứ quốc yến lần trước, món canh của Long Giang rõ ràng là không đủ, nhưng năm nay món canh cá của hắn lại khiến mọi người sáng mắt lên, vậy nên càng làm tăng sự kì vọng của mọi người đối với món này.
Long Giang đặt chiếc mâm lên bàn rồi quay về phía mọi người hành lễ, mở chiếc lồng đậy ra, cao giọng nói:- Món ăn hôm nay tiểu nhân mang đến cho các vị chính là "Chưởng Thượng Kim Châu".
Chỉ dựa vào một cái tên đã giành được ánh mắt tán thưởng của Hột Thạch Liệt Bột Hách.
Mọi người đưa mắt nhìn, chỉ thấy chính giữa mâm là một bàn tay gấu to đùng tỏa ánh sáng hồng kim, hơn nữa còn đang bốc khói nghi ngút, sò khô xếp xung quanh, dùng thanh diệp điểm xuyết. Đương nhiên, thứ hấp dẫn ánh mắt người ta nhất vẫn là trên bàn tay gấu còn có một viên kim châu lóe ánh kim quang. Một món ăn quả đúng như tên gọi.
Đoàn Chính Văn bật cười ha hả:- Trong bát trân đã thấy được ba món, chuyến này quả là không tệ!
Tống Huy Tông cười hỏi: - Long sư phụ, kim châu trên bàn tay gấu kia là gì vậy?
Long Giang chắp tay nói: - Chính là ngư mật diệp. Tiểu nhân dùng nước cá Lô và mật ong điều chế thành nước mật cá, sau đó dùng bột cán thành lớp vỏ mỏng, trên bề mặt bột cho thêm một lớp nguyên liệu đặc chế có màu hoàng kim, rồi gói lại, sau đó lấy hai viên đá, mỗi viên khoét thành dạng bán cầu, cho bột mì vào trong đó rồi lấy mảnh kia đè lên, băng đông lại một lúc, đợi sau khi bột định hình, phá lớp băng bên ngoài đi thì thành được hình dạng thế này.
Mọi người đều là lần đầu nghe thấy cách làm này, không biết làm như thế rốt cuộc có gì hay, ngay cả Tả Bá Thanh cũng nhất thời không thể làm rõ.
Tống Huy Tông lại hỏi:- Vậy món tay gấu này của ngươi nấu thế nào?
Long Giang nói:- Tay gấu tiểu nhân chọn là tay phải, đào đất làm hang, cho vôi ngập phân nửa rồi thả tay gấu vào trong, sau đó lại tiếp tục cho vôi vào, tưới nước lạnh lên trên. Đợi một lúc sau, hết lạnh thì lấy ra, thế thì ngay cả chân lông cũng nhổ ra được, như thế mới có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
Tống Huy Tông kinh ngạc hỏi:- Ngươi nói ngươi dùng vôi để tẩy lông?
- Vâng, đúng vậy.
Long Giang gật đầu, rồi tiếp tục nói: - Rửa sạch tay gấu, cho vào một nồi nước cốt đã chuẩn bị sẵn, trụng qua một lượt, sẽ loại bỏ hoàn toàn vị tanh nồng, dùng trăm cây kim châm lên lòng bàn tay gấu, đâm một trăm lỗ nhỏ trên mu bàn tay, tiếp đó lấy một nồi cát, lót thêm vỉ trúc, đặt tay gấu vào, lòng bàn tay hướng lên trên, đổ nước canh hầm vào, dùng lửa nhỏ hầm cho đến khi tay gấu mềm ra, cho thêm gia vị như muối, nước tương..., lấy tay gấu ra rồi tưới dầu mè lên trên.
Tống Huy Tông khó hiểu liền hỏi hắn:- Ngươi nói dùng một trăm cây kim đâm một trăm lỗ nhỏ? Tại sao phải làm vậy?
Long Giang chỉ về phía tay gấu nói:- Việc đó đều là vì viên kim châu kia.Kim châu?
Tất cả mọi người đều kinh ngạc nhìn Long Giang. Hiển nhiên, không ai hiểu được câu này của y là có ý gì.
Tống Huy Tông lấy làm hiếu kỳ hỏi: - Ý của ngươi là gì?
- Xin bệ hạ chờ một lát.
Long Giang nhận lấy một con dao sắc bén trong tay đồ đệ, mọi người chỉ mơ hồ thấy hắn cầm con dao huơ mấy nhát trên bề mặt tay gấu.
Chợt nghe thấy một tiếng "xì" khẽ vang lên.
Rồi tiếp đó lại nghe "xoẹt" một tiếng.
Mọi người định thần nhìn kĩ, chỉ thấy viên kim châu trong tay gấu đã bị Long Giang chém đứt, nước chảy ra lập tức tràn đầy bàn tay gấu, tỏa khói nghi ngút. Lúc này, mọi người đều chẳng cách nào nhìn rõ bàn tay gấu được nữa.
Tả Bá Thanh vỗ tay nói: - A ha, hóa ra là vậy. Ta hiểu rồi, ta hiểu rồi.
Tống Huy Tông vội hỏi: - Bá Thanh, ngươi hiểu được gì?
Tả Bá Thanh gục gặt nói: - Bẩm hoàng thượng. Thần đã hiểu vì sao Long sư phụ phải đâm một trăm lỗ trên bàn tay gấu.
Tống Huy Tông ồ lên một tiếng, nói: - Vậy ngươi mau giải thích thử xem!
Tả Bá Thanh liếc nhìn Long Giang, tỏ ý hỏi ngươi muốn tự mình giải thích, hay để ta giúp ngươi. Long Giang vuốt cằm nói:- Tiểu nhân cũng muốn được nghe kiến giải của Tả tổng quản.
Tả Bá Thanh lúc này mới nói:- Ban nãy lúc Long sư phụ dâng món tay gấu lên, vẫn còn bốc khói nghi ngút. Điều này cũng cho thấy tay gấu mới được lấy từ trong nồi ra, nhưng trước đó Long sư phụ lại nói, viên kim châu kia đã được đóng băng, cũng tức là nói nước mật cá bên trong đã được làm đông. Lúc Long sư phụ chẻ viên kim châu kia, nước mật cá đông lạnh sẽ tràn ra thấm vào tay gấu đang nóng hổi, tay gấu vốn mềm ra do hấp cách thủy, nhưng gặp nước mật cá đông lạnh sẽ lập tức co lại, hơn thế nữa một trăm lỗ kim châm kia sẽ càng giúp tay gấu dễ hấp thụ nước mật cá hơn. Chúng ta nấu ăn đều là dùng nhiệt để ngấm vị, còn Long sư phụ lại nấu nướng theo cách ngược lại. Phương pháp nóng lạnh kết hợp này quả thật vô cùng khéo léo tài tình. Bá Thanh tự thẹn không bằng.
Long sư phụ chắp tay cười nói:- Không dám, không dám. Tả tổng quản quá khen rồi. Long mỗ chỉ là hạng mùa rìu qua mắt thợ mà thôi. Tả tổng quản nói không sai, Long mỗ quả thực đã lợi dụng sự chênh lệch nóng lạnh, giúp nước mật đặc chế thấm vào tay gấu.Nói vậy nhưng trên vẻ mặt y không hề có lấy nửa phần khiêm tốn, trái lại còn có chút tự đắc. Có thể thấy y vô cùng tự tin vào món ăn này.
- Thì ra là thế.
Tống Huy Tông khẽ gật gù, nói: - Phương pháp nấu nướng này, trẫm cũng là lần đầu được biết đến.
Đoàn Chính Văn lắc đầu thở dài:- Nếu đã vậy, tay gấu và nước mật cá hoàn toàn dung hòa. Hương vị này không cần nói cũng biết.
Triệu Giai đột nhiên kêu lên: - Phụ hoàng mau nhìn kìa! Kim chưởng, kim chưởng kìa!
Mọi người đều bất giác nhìn về phía món tay gấu, những tiếng kêu kinh ngạc lập tức vang lên.
Hóa ra bàn tay gấu vốn đỏ au, giờ đã biến thành màu hoàng kim, kim quang tỏa ra tứ phía, càng thêm mê người.
Trong lòng Tống Huy Tông cảm thấy hết sức hiếu kỳ, bèn hỏi:- Long sư phụ, thế này là thế nào? Tay gấu vừa nãy rõ ràng là màu đỏ au, nay sao lại biến thành màu hoàng kim thế này?
Long Giang liền đáp: - Đây là do lúc tiểu nhân điều chế nước mật cá, đã cho thêm một loại nguyên liệu đặc biệt vào, điều chế thành màu hoàng kim. Lúc tay gấu hấp thụ nước mật cá, màu sắc tự nhiên sẽ biến thành màu hoàng kim.
- Tài tình, quả thật là tài tình!
Thái Kinh cũng nhịn không được, vỗ tay kêu lên: - Đây là lần đầu lão phu được trông thấy món ăn đổi thành màu hoàng kim. Ha ha, Long sư phụ, trù nghệ của ông quả thật là không thể dùng lời nào để diễn tả.
Tả Bá Thanh cũng cất lời tán thưởng:- Hóa ra vẫn còn một tầng ý nghĩa nữa ẩn giấu bên trong. Món Chưởng Thượng Kim Châu này quả thực rất tuyệt vời.
Cao Bình và Quách Thiên đứng bên cạnh trông thấy không khỏi có chút nản chí, trong lòng chỉ thầm hi vọng, món này chỉ được vẻ bề ngoài, mùi vị cũng thường thôi.
Tiếc rằng, đợi sau khi Tống Huy Tông và những người khác nếm thử xong, một chút hi vọng trong lòng họ cũng hoàn toàn bị dập tắt.
Tống Huy Tông vừa mới cho một miếng tay gấu vào miệng, đã thấy toàn một mùi hương ngào ngạt, không hề có chút vị hôi nào. Không chỉ vậy, mỗi lần nhai, nước thịt tản ra tứ phía, thơm ngon vừa miệng, không hề ngấy, lại thêm giòn mềm, hơn nữa nhai kỹ còn cảm nhận được hương thịt tự nhiên của tay gấu, thật đúng là ba vị tươi, ngọt, mặn đều được phát huy một cách tinh tế và nhuần nhuyễn. Tống Huy Tông vỗ bàn một cái, cao giọng tán thưởng:- Cổ nhân có câu, cá và tay gấu không thể đủ cả, nhưng món này của Long sư phụ lại có thể dung hòa một cách hoàn mỹ cả hai thứ với nhau, đạt đến trình độ trong ta có ngươi, trong ngươi có ta, hương vị quả thật không nói cũng biết. Ngon, nấu rất ngon.
Ai nấy đều hồ hởi khen ngợi, tán thưởng không dứt. Duy chỉ có một điều đáng tiếc, tay gấu to chừng đó, mỗi người chỉ ăn được một miếng nhỏ, thật là chưa đã nghiền.
Long Giang nhận lấy lới tán thưởng của mọi người, sau đó lui sang một bên, đứng cùng với Quách Thiên và Cao Bình. Hai người Quách, Cao trông thấy vẻ mặt đắc ý của Long Giang, trong lòng vô cùng khó chịu, đều mơ hồ hi vọng Lý Kỳ có thể thắng được lão.
Trong bốn món đã được thử hết ba, tuy ba món trước đều càng lúc càng đặc sắc, nhưng không hề ảnh hưởng đến sự kì vọng của mọi người đối với món ăn của Lý Kỳ. Tống Huy Tông lên tiếng hỏi: - Món của Lý Kỳ đã nấu xong chưa?
Một tiểu thái giám đứng trước cửa nói:- Bẩm hoàng thượng, Quan Yến Sứ vẫn chưa nấu xong.
Tống Huy Tông khẽ gật đầu, nói:- Nếu đã vậy chúng ta chờ thêm chút nữa.
Mọi người đều hồ hởi gật đầu, vội vã uống trà súc miệng, chuẩn bị nghênh đón món sau cùng.
Một lát sau, tất cả bỗng nghe thấy một thái giám la lên:- Đến rồi, đến rồi.
Mọi người đồng loạt đưa mắt nhìn ra cửa.
Người đầu tiên bước vào không phải Lý Kỳ mà là hai viên thị vệ. Mọi người chỉ thấy họ khiêng một bức hoành phi dài một mét vào, vì trên bức hoành được che phủ bởi một thứ màu trắng, nên không nhìn rõ bên trong là gì.
Hoá ra không phải là món ăn của Lý Kỳ.
Mọi người đều lập tức lộ vẻ thất vọng, tiếng thì thầm khe khẽ vang lên.
Tống Huy Tông nhíu mày hỏi:- Ai cho các ngươi vào đây? Tấm hoành phi kia là của ai đưa đến?
Sắp đến lúc cao trào lại đột nhiên xuất hiện một tấm hoành phi, thực có chút mất hứng.
- Bẩm hoàng thượng, thứ này là do vi thần bảo bọn họ mang vào.
Lời vừa dứt, Lý Kỳ liền dẫn theo hai đồ đệ tiến vào, hướng về phía Tống Huy Tông hành lễ.
Tống Huy Tông không vui nói: - Lý Kỳ, ngươi mang tấm hoành phi đó đến làm gì? Món ăn của ngươi đâu?
Hai người Ngô, Trần nghe xong, vẻ mặt hết sức kì quái, cúi đầu cười trộm.
Hai tên tiểu quỷ này. Lý Kỳ khẽ trừng mắt nhìn họ một cái, rồi quay về phía Tống Huy Tông nói:- Bẩm hoàng thượng, đây chính là món ăn của thần!Vừa nói hắn vừa chỉ về phía tấm hoành phi, sau đó quay sang nói với mấy tên thị vệ:- Mau đặt nó lên bàn.
Mấy tên thị vệ lập tức đặt tấm hoành phi lên bàn, sau đó lui xuống.
Mọi người nghe thấy tấm hoành phi này chính là món ăn của Lý Kỳ liền nhất thời ngẩn ra, hai mắt mở to. Màn trình diễn này quả thực không giống bình thường, chỉ có kinh sợ chứ không vui chút nào.
Tống Huy Tông ngây người hồi lâu rồi mới lên tiếng:- Ngươi nói đây là đồ ăn?
- Đúng vậy, thưa bệ hạ.
- Thứ màu trắng này chính là cá nóc?
Ba ngự trù còn lại vừa nghe thấy chữ cá nóc, sắc mặt đều biến đổi lớn.
- Thứ màu trắng này sao?
Lý Kỳ ngẩn người một lúc, rồi mới cười nói: - Bẩm hoàng thượng, thứ màu trắng này chỉ là tàu hủ ky chưng lên thôi, dùng để giữ độ ẩm, giờ thần sẽ lấy nó ra.Hắn vừa nói vừa lấy ra một con dao khẽ rạch bốn đường theo khuôn gỗ. Sau đó dùng hai ngón tay nắm lấy một bên, từ từ vén ra, một làn khói trắng lập tức bốc lên.
Trong làn khói mờ ảo, mọi người mơ hồ trông thấy một bức họa vẽ cảnh núi sông.
Tống Huy Tông hít một hơi lạnh, đột nhiên đứng dậy tiến lên phía trước, những người khác cũng hồ hởi vây quanh.
Chỉ thấy một dãy núi trùng trùng điệp điệp, cổ bách lục trúc, nhờ làn khói làm nền, tựa như được bao phủ bởi một tầng lụa mỏng, mờ mờ ảo ảo, trong làn khói lúc ẩn lúc hiện tựa như xa như gần, như có như không, lại giống như sóng gợn trên mặt biển, cuộn trào mãnh liệt, hùng vĩ tráng lệ.
Trên không còn có một con kim hồng du long đang lượn lờ, bên trái du long là trăng rằm, kế tiếp đó là bốn chữ "Nhật nguyệt tranh huy", bên phải lại là vầng thái dương đỏ rực, tựa như mặt trời mới mọc, bên cạnh cũng đề bốn chữ "Khí thôn sơn hà"
Phông nền nửa bên trên là màu trắng, nửa bên dưới lại là màu vàng nhạt.
Vẻ mặt của mọi người giống nhau một cách kì lạ, mồm khẽ há, người ngây ra như phỗng.
Tống Huy Tông khóe miệng run run:- Đây là thức ăn?
- Vâng, thưa bệ hạ.Lý Kỳ khẽ mỉm cười, đưa tay ra nói: - Món này của thần tên gọi là "Nhật nguyệt tranh huy, khí thôn sơn hà" (Nhật nguyệt tranh nhau phát sáng, khí thế thâu tóm sơn hà)
- Nhật nguyệt tranh huy, khí thôn sơn hà?
Thái Kinh cẩn thận suy ngẫm một hồi, rồi lại nhìn xuống cách trình bày món ăn, kinh ngạc kêu lên:- Hay. Lấy tên rất hay. Nhật nguyệt tranh huy, khí thôn sơn hà. Hà thôn, cá nóc, ha ha, hay lắm, hay lắm.
Ai nấy ngẩn người, lập tức hiểu ra, kim long là tượng trưng cho hoàng đế, việc này ai ai cũng biết, nhật nguyệt phân ra ngự hai bên trái phải, kim long ngự ở trung tâm. Không còn nghi ngờ gì nữa, ý muốn nói ánh sáng nhật nguyệt há có thể sánh kịp cửu ngũ chí tôn.
Lời nịnh nọt này quả thực tuyệt diệu, hoàn toàn có thể nói là tiền vô khoáng hậu.
Kẻ trước này sống nhờ miệng lưỡi như Vương Phủ mà lần này cũng đành nhận thua.
- Hay, hay lắm.Tống Huy Tông không kìm nổi bật cười sảng khoái, vô cùng thỏa mãn vì cái tên này, ánh mắt không khỏi lại liếc nhìn lên trên cùng, đột nhiên kêu lên một tiếng, nói:- Nét chữ này trông quen quá!
Thái Kinh cũng có vẻ đăm chiêu:- Vâng đúng vậy. Nét chữ này...
Trương Trạch Đoan bỗng nhiên chắp tay nói: - Bẩm hoàng thượng, chữ này kì thực là do vi thần viết.
Tống Huy Tông chợt bừng tỉnh ngộ: - Đúng rồi, đây chẳng phải là nét chữ của khanh đó sao? Thảo nào mà trẫm lại thấy quen như vậy.
Lý Kỳ cười nói:- Kì thực cách bài trí món này đều là nhờ Trương đại học sĩ nghĩ giúp vi thần.
Tả Bá Thanh mỉm cười, thầm nghĩ: thảo nào lúc trước hắn nói Trương đại học sĩ dù ngồi nhà cũng có thể họa ra cảnh núi sông mỹ lệ, hóa ra là hắn đã sớm được chứng kiến tận mắt.
Trương Trạch Đoan vội vã nói:- Đâu có, đâu có. Chỉ là một cái nhấc tay mà thôi. Nhưng Quan Yến Sứ lấy thức ăn làm tranh vẽ, còn cao hơn bản quan một bậc, bội phục, bội phục.
- Lấy thức ăn làm tranh vẽ?
Mọi người lại một lần nữa lấy làm kinh ngạc, đặc biệt là người xuất thân làng quê như Hột Thạch Liệt Bột Hách, thấy món ăn còn có cách làm này, kinh ngạc đến ngây người, dù cho hắn thử lại lần nữa, hắn cũng quyết không thể nào ngờ tới được.
Tống Huy Tông định thần nhìn kỹ, đột nhiên ồ lên, nói:- Dãy núi này của ngươi lẽ nào là làm từ đầu cá mà thành?
Lý Kỳ cười nói:- Hoàng thượng thánh minh. Nó đúng là được làm từ đầu cá cá nóc, vi thần dùng nhiều loại nguyên liệu như nấm kim châm, gừng, nấm hương, đậu phụ, cần tây, lá cải và lá hành bỏ vào trong cùng một nồi rồi luộc lên, sau đó tưới nước đó vào trong đầu cá.
- Dùng đầu cá làm núi, quả là tài tình.
Lý Bang Ngạn vỗ tay một cái rồi lại hỏi: - Này Lý Kỳ, toàn bộ "bức họa" này đều dùng cá nóc làm thành sao?
Lý Kỳ cười nói:- Có thể nói là như vậy, ngoài ra hạ quan còn cho thêm một số nguyên liệu khác nữa.
Dùng đồ ăn để vẽ tranh? Điều này quả thực mới nghe lần đầu.
Những người đứng đây đều là các nhà nghệ thuật, đối với tranh họa cũng có nhiều nghiên cứu, nhưng chẳng ai ngờ rằng đi nếm thử món này, mà lại vây quanh nghiên cứu cẩn thận như vậy
Bạn đang đọc truyện trên: TruyenTop.Vip