Gà ăn mày còn gọi là gà phú quý là một món ăn độc đáo trong ẩm thực Trung Hoa.

Giống như hầu hết những "thánh ăn" phương Đông khác, ấn tượng sâu sắc nhất trong đầu Alina về món gà ăn mày đến từ kiếp trước, từ đoạn kinh điển khi Hoàng Dung gặp Hồng Thất Công trong Anh Hùng Xạ Điêu của Kim Dung,

Thế nhưng, trên thực tế, gà ăn mày ngoài đời phức tạp hơn nhiều so với trong tiểu thuyết.

Nếu chỉ đơn thuần bọc bùn rồi nướng thì chắc chắn món gà sẽ chẳng ngon lành gì. Nguyên nhân đơn giản nhất là thịt gà bên trong không hề ngấm gia vị, hơn nữa vì bịt kín mà mùi tanh sẽ nặng vô cùng. Không ít đứa trẻ ngây thơ tưởng thật theo lời miêu tả trong truyện, cuối cùng chỉ làm ra được mấy con gà nướng bùn dở tệ.

Đương nhiên, Alina sẽ không bao giờ phạm phải sai lầm đơn giản như thế.

Bùn hồ Hogwarts với khí lạnh đặc trưng đã bảo vệ tuyệt hảo chất lượng thịt gà. Chỉ cần nhìn vào lớp da gà vàng óng ẩn hiện giữa từng lớp lá bắp cải cuộn bên ngoài, là đủ biết lần này cô đã thành công ít nhất tám phần.

Không hề do dự, Alina cầm dao nĩa, có phần thô bạo thái thịt gà ra.

Ngay lập tức, hương thịt gà đậm đà tích tụ bấy lâu nay bùng nổ, hòa quyện với làn hơi nóng bốc lên, lan tỏa khắp căn bếp. Mùi nấm quyện trong mùi gà, khiến người ta không kiềm được mà thèm thuồng.

Hương vị đồ ăn, có lẽ chính là mùi thơm mỹ diệu nhất trên thế gian.

Chỉ có điều, vì con gà này bị Avada Kedavra lấy mạng, nên nó vốn chẳng có linh hồn. Trước khi ăn, Alina còn phải "ban cho" nó một linh hồn nữa...

Alina nhấc đĩa muối hột bên cạnh, cẩn thận rắc một lớp muối mỏng lên con gà như phủ lên một tấm màn lấp lánh, hòa quyện với lớp mỡ bóng loáng đang rỉ ra từ da gà.

"Xong rồi! Hương vị này, dáng vẻ này, thật sự hoàn hảo quá!"

Alina liếm môi, hít một hơi khoan khoái, rồi rút ra đôi đũa gỗ óc chó đen của mình. Sau khi lau sạch trên khăn trắng do gia tinh Burley đưa, cô gắp ngay một miếng gà bỏ vào miệng.

Lớp da vàng giòn phát ra tiếng "rắc" giòn tan, phần thịt mềm mượt bên trong vỡ ra dòng nước ngọt thơm lừng. Những hạt muối hột lăn trên đầu lưỡi, hương nấm và gia vị quyện với vị thanh mát của lá bắp cải, vừa khéo trung hòa cái béo ngậy của thịt gà.

"Phù... nóng, nóng quá... nhưng ngon quá... Ông mau thử đi ạ."

"Hình như cũng ngon đó chứ."

Gellert Grindelwald nhướng mày, bắt chước Alina, nhắm mắt hít sâu một hơi.

Khi mùi thơm nồng nàn của món gà ăn mày lan vào khoang mũi, cả cơ thể lão dường như cảm thấy cảm giác ấm áp dễ chịu. Rõ ràng mới ăn tối xong không lâu, bụng lão lại réo lên đói meo.

Lão cầm nĩa, thử thăm dò gắp một miếng gà đưa lên miệng.

Dưới lớp da vàng ươm, thịt gà trắng như tuyết.

Nó chỉ là một con gà bình thường, được dùng làm thức ăn cho sinh vật huyền bí, nhưng lại thiếu đi cái kết cấu khô cứng, dai dai thường thấy. Thay vào đó nó lại vô cùng mềm, mọng nước.

Nấm và gia vị nhồi ngập trong bụng gà không lấn át mà còn tôn lên vị ngọt tự nhiên, kết hợp với muối hột phủ ngoài da, gợi nên một cảm giác hoang dã, nguyên thủy.

Rừng rậm! Hang động! Thảo nguyên mênh mông! Và cả dung nham ẩn trong núi lửa!

Gellert Grindelwald mở mắt, tràn đầy tán thưởng nhìn con gà trước mặt, lập tức vứt luôn nĩa, đưa tay xé phăng cả cái đùi gà nhét vào miệng. Trên từng tấc nếp nhăn khuôn mặt ông đều toát ra vẻ sung sướng.

Thật sự là món ngon... Quả nhiên, được ăn cùng nhóc con này chính là một kiểu khoái lạc.

Chỉ trong vài miếng, cả cái đùi gà to đã biến mất trong miệng Grindelwald.

Nhưng khi ông vừa định với tay xé cái đùi còn lại thì - hụt.

"Hửm?"

Grindelwald nhướng mày, nheo mắt nhìn Alina, người vừa ôm con gà đi mất, giọng có chút bất mãn:

"Ý cháu là sao? Một cái đùi gà thì chưa tính là giao dịch xong đâu nhé."

"Giờ nếm thử đã hết." Alina đau lòng nhìn con gà béo trong tay đã mất một bên đùi, vô thức nuốt nước miếng... Ôi gà béo, thơm quá đi... Cô ngẩng đầu nhìn Grindelwald, nghiêm túc nói:

"Bây giờ, ông cần trả lời cho rõ: món 'gà ăn mày' này có thể coi là thù lao cho buổi biểu diễn ngày mai của ông không?"

Với tư cách là Chúa tể Hắc Ám đời thứ ba đang trưởng thành, Alina hiểu quá rõ con cáo già thất thường này. Nếu không chốt thỏa thuận trước, thì theo tính cách của lão, chắc chắn sẽ giở trò nuốt trọn mà phủi tay.

Hai bên đã chẳng ít lần đấu trí kiểu này.

Dù mối quan hệ hiện tại đã thân thiết hơn nhiều so với hồi ở lâu đài Nurmengard, nhưng khi cần thì cả Grindelwald lẫn Alina đều chẳng hề nương tay. Vừa giữ đúng lời hứa, vừa tranh thủ lách luật, đây chính là sự ngầm hiểu giữa hai Chúa tể.

"Một con gà ăn mày... e rằng hơi thiếu."

Grindelwald chép miệng, vuốt cằm lún phún râu, trầm ngâm đáp.

"Hai con!" Alinalập tức giơ hai ngón tay, đưa giá thẳng:

"Cùng lắm thêm một dĩa lòng mề xào cay và một tô tiết gà, thế thôi, cháu cũng phải để dành phần cho mình chứ."

"Ba con. Nửa con để trả cho vụ ký tên giả, hai con rưỡi còn lại để ta hóa thân thành Albus mà lừa người."

Grindelwald lắc đầu, nghiêm túc nói:

"Nếu ta đoán không nhầm, cháu còn muốn ta thể hiện chút ma pháp nữa, đúng không? Nếu chỉ cần dáng vẻ của Albus, thì cháu hoàn toàn có thể tự nấu thuốc Đa Dịch để biến hình tiếp đón nhà Lovegood."

"Quyết định vậy đi. Nhưng con gà thêm đó ông phải tự đi kiếm." Alina nhún vai.

"Quá dễ."

Grindelwald mỉm cười, rút đũa phép vẽ một đường trong không trung.

Ngay sau đó, một con gà béo ngậm lá rau (vé tháng) trong miệng đột ngột xuất hiện giữa bếp Hogwarts, kêu cục tác hoảng loạn. Chưa kịp nhìn rõ xung quanh, một tia sáng xanh chói mắt lóe lên -

Con gà mập nhỏ lập tức mềm oặt ngã xuống sàn, không một tiếng động.

Với một bậc thầy pháp thuật như Grindelwald, chỉ cần xác định chính xác vị trí, thì việc gọi thẳng một con gà cách vài trăm mét đến trước mặt mình thực sự dễ như trở bàn tay.

Hơn nữa, lần trước ông đã từng dựng hiện trường giả về con cáo, nên lần này chẳng cần sắp đặt gì thêm.

Chỉ đơn giản giả mạo chữ ký của Dumbledore, rồi giúp Alina tiếp đãi vài biên tập viên tạp chí mà đổi được nhiều món ngon thế này... Quan trọng hơn, còn được tham gia vào quá trình thay đổi cục diện giới phù thủy.

Đối với Gellert Grindelwald, kèo này quá hời.

"Đợi cháu xử lý xong con gà này, chúng ta tìm một lớp học trống bàn kỹ kế hoạch ngày mai nhé."

Grindelwald lắc lắc cái xương gà trơ trọi trong tay, nhe răng cười, mắt sáng rực.

Sinh nhật Alina là 25/8 - Gà Béo said