Khi lọt hố hetalia, bạn có ấy tượng nào với Russia?

Volka!

Hoa hướng dương!

Ống nước!

Hoa hướng dương!

Được rồi, 

tuy mở đầu giống phần trước nhưng kết quả lại ngược hoàn toàn đấy.

Vì sao?

Vì hướng dương không phải quốc hoa của Russia.

...

Ngạc nhiên chưa? ~

...

China: Thế cậu cầm hoa hướng dương đi thả thính linh tinh làm gì?! 

America: Mà không phải hướng dương thì là hoa gì, không lẽ là cây ống nước?

England: Thế mà cậu cũng nghĩ ra được sao, America?

France: Thông cảm, chắc cậu ta sốc vì nghe chuyện này.

Cả bọn ngồi xử lí lại thông tin...

...

Và về chuyện hoa hoè của Russia... nói một cách ngắn gọn là như thế này:

Nghe có thể hơi mơ hồ, nhưng trong phần này hoa biểu tượng và quốc hoa không còn là một khái niệm nữa.

Và nói thế thì hoa hướng dương là một dạng biểu tượng của người Nga, còn quốc hoa của họ là camomile (tiếng Nga: Ромашка), nghe lạ nhỉ?

Nhưng trước khi nói về hoa camomile thì chúng ta phải giải quyết vụ hướng dương đã.

Vì sao hình ảnh hướng hương lại nổi tiếng nhưng vậy?

Có phải vì những cánh đồng hoa hướng dương rộng lớn?

Một cánh đồng hoa hướng dương ở  Lipetsk

Nhưng không chỉ ở Nga, trên thế giới cũng có nhiều cánh đồng hướng dương rộng lớn. Vì vậy do đâu mà Russia lại nổi tiếng với loài hoa này?

Câu trả lời là nghành công nghiệp hoa hướng dương, với sản phẩm chính là dầu và hạt hướng dương.

Hai sản phẩm trên được sản xuất nhiều nhất ở Nga và Ukraine, và đây mới là quốc gia đã công nhận hướng dương làm quốc hoa, .

Số liệu thêm để chứng minh:

Năm 2014, Nga sản xuất 4,8 triệu tấn dầu hướng dương, đến năm 2016, Ukraine cũng đạt sản lượng xấp xỉ như vậy.

Tương tự với hạt hướng dương: (số liệu 2013, đơn vị: triệu tấn)

1 Ukraine: 11,0

2 Russia: 10,6

3 Argentina: 3,1

4 China: 2,4

5 Romania: 2,1

Nhưng vậy đủ thấy lí do hai quốc gia này liên quan tới hoa hướng dương rồi, chúng ta sẽ tiếp tục nói về hoa hướng dương trong vài dòng tới.

Còn bây giờ, ta quay lại với quốc hoa của Russia:

Camomile!

Trước khi vào phần chính, chúng ta có vài điểm lưu ý: 

Có 2 loại camomile chính, tương đối giống nhau về nhiều mặt, và cũng hay dễ bị nhầm lẫn với nhau, đó là:

Anthemis nobilis hay Chamaemelum nobile : Hoa cúc La Mã

và Matricaria chamomilla hay Matricara recutita, Chamomilla recutita : Hoa cúc Đức (cẩn thận đừng đọc lái).

Bạn thử phân biệt bằng 2 hình minh hoạ dưới nhé:

Về cơ bản cúc Lã Mã là loài trồng 1 năm, cúc camomile Đức thì trồng được lâu hơn.

Ngoài ra dầu chưng cất từ hoa cúc La Mã là có màu vàng nhạt, còn dầu chưng cất từ hoa cúc camomile Đức có màu xanh đậm.

Mình không biết loài nào mới là quốc hoa của Nga, có khi là cả hai, nên trong phần này mình gọi chung là camomile hết.

Bạn đoán hình dưới là cúc nào?

"Trông nó không giống hình minh hoạ nào cả. ;v;"

"Yep, cảm giác như khoảng cách giữa lý thuyết với thực hành quá xa vậy."

Phân biệt hai giống camomile đã khó, phân biệt camomile với cúc trắng thường cũng chả dễ hơn bao nhiêu, đặc biệt là với dân mù hoa.

Vậy bạn có nghĩ làm sao để phân biệt loài hoa này với cúc thông thường?

Nếu bạn để ý kĩ lá của loài hoa này khác với cúc thông thường, nếu bạn là dân chuyên.

Nếu không được, dùng cách khác là nhờ mùi.

Bằng cách nào?

Quay lại tên tiếng Anh của loài này (thật ra cũng là tên tiếng Pháp luôn): 

Camomile,

là một cái tên bắt nguồn từ Hy Lạp χαμαίμηλον (chamaimēlon), có thể dịch nôm na là "táo đất", (chamai : trên mặt đất, mēlon: táo).

Vậy là ta biết mùi của hoa cúc camomile có mùi giống táo, nhưng đó là mùi hoa tươi, một số loài hoa có mùi khác ban đầu sau khi phơi khô.

Mà cúc camomile thì được phơi khô khá nhiều, chủ yếu là để làm trà.

Nói tới camomile thì không thể không nhắc tới trà từ loài hoa này. Camomile được xem là một trong những loài thảo dược quan trọng từ xưa, hoa có nhiều cách dùng khác nhau, như hiện tại thì phổ biến nhất là trà.

Và là một loại thảo dược, chúng ta chuẩn bị cho một danh sách công dụng của camomile nào.

Trị đau thắt dạ dày;

Trị hội chứng ruột kích thích (IBS);

Trị chứng đau nửa đầu;

Trị bỏng và các vết trầy xước;

Làm sáng da mặt;

Giảm quầng thâm quanh mắt;

Giúp ngủ ngon;

Chống cảm lạnh ; 

Như bạn thấy camomile có nhiều công dụng, nhưng trước khi sử dụng loại hoa này bạn hãy xem qua vài LƯU Ý:

Những người không nên sử dụng:

- Những người dị ứng với phấn hoa

- Những người thường xuyên lái xe hay vận hành máy móc (vì camomile gây buồn ngủ)

- Những người bị chứng rối loạn xuất huyết hay đang dùng các thuốc chống đông máu (vì trà hoa cúc chứa hợp chất coumarin làm tăng nguy cơ xuất huyết)

- Và đặc biệt là phụ nữ mang thai (vì nó có thể kích thích dạ con làm tăng nguy cơ sấy thai)

Hoa camomile thường được sử dụng như một thảo dược, còn về mặt hình ảnh thì được một số quốc gia ví như mặt trời (chủ yếu với các quốc gia cổ đại)

Egypt: Mẹ tôi, Ancient Egypt, từng nói đây là loài hoa linh thiêng và gắn liền với thần Mặt trời Ra, ngoài ra hoa này cũng được dùng trong quá trình ướp xác nữa.

Một thông tin thú vị nho nhỏ:

Cúc camomile không những có thể chữa bệnh cho người, mà nếu trồng những cây cúc camomile xen kẽ trong vườn của bạn, thì vườn hoa của bạn có thể được cải thiện đáng kể. Bởi đặc tính của camomile là tính sát trùng và kháng sinh rất tốt, ngoài ra còn ngăn ngừa vi khuẩn và nấm.

*Vài lời nhắn từ CLB Phép Thuật: Loài này cũng được cho là may mắn, và có đặc tính thanh tẩy. Mùi hương của camomile cũng có thể giúp giải toả căng thẳng.

Đó là trên thế giới, còn riêng ở Nga thì sao?

Russia: Mọi người đều rất thích loài hoa này, và hầu như ai cũng trồng camomile trong vườn nhà mình. Loài hoa này cũng xuất hiện nhiều trong lịch sử, từ văn hoá đến văn học, trong cả y học cổ truyền.

Camomile này còn dùng để bói nhưng một số hoa nhiều cánh khác. Cách bói kiểu yêu hay không yêu ấy, và câu trả lời nằm trên cánh hoa cuối cùng

Mà bạn có thắc mắc vì sao camomile lại được các quốc gia cổ đại xem là một biểu tượng cho mặt trời chứ không phải hoa hướng dương?

Trong khi tên danh pháp của hoa hướng dương là Helianthus annuus, có nguồn gốc từ tên vị thần Mặt trời Helios trong thần thoại Hy Lạp. Ngoài ra trong các chuyện cổ ở châu Âu, bạn không thấy hình ảnh của hoa hướng dương.

Nguyên nhân là do hướng dương không phải loài bản địa của châu Âu. Phải đến tận thế kỉ 15, khi người ta phát hiện ra châu Mỹ, loài hoa này mới được biết đến.

Và câu chuyện của loài hoa này cũng là một câu chuyện dài:  

Hơn 4 thiên niên kỷ ở châu Mỹ:

Rất lâu về trước, cỡ 3000 TCN, người Mỹ bản địa đã trồng hướng dương theo kiểu nông nghiệp, gần như một cây lương thực, họ xay hạt hướng dương rồi trộn với bột để làm bánh mì. Hoa và hạt của học cũng được dùng rất nhiều trong lễ hội.

Hành trình đến châu Âu:

Vào khoảng năm 1500, người Tây Ban Nha mang loài hoa này sang châu Âu, loài hoa này bắt đầu đi khắp châu Âu, một phần nhờ vị Sa hoàng Pyotr I của Nga, người rất yêu thích loài hoa này. Ông đã cho trồng những cánh đồng hướng dương rộng lớn vùng đông Âu. 

Năm 1716, người Anh nắm độc quyền trong sáng chế tinh dầu từ hạt hướng dương.

Loại dầu này có rất nhiều lợi ích, và từ đó hoa hướng dương ngoài trồng để phục vụ trang trí còn được dùng để lấy tinh dầu từ hạt.

Trở về bắc Mỹ:

Vào thế kỷ 19, những hạt giống hoa hướng dương theo chân những người nhập cư Nga đến nước Mỹ. Cỡ 100 năm sau thì Mỹ cũng trồng hoa hướng dương cho công nghiệp chế tạo tinh đầu luôn.

Lại về châu Âu:

Một lần nữa, hoa hướng dương vượt Đại Tây Dương, mà chủ yếu là dạng hạt, vì nhu cầu sử dụng châu Âu cao tới nỗi mấy cánh đồng hoa hướng dương ở đó cung cấp không đủ.

Tổng kết: Hoa hướng dương, loài hoa vượt biển nhiều nhất.

Đến bây giờ, châu Âu vẫn đứng đầu bảng trong tiêu thụ tinh dầu hoa hướng dương. Và bạn cũng hiểu sau khi biết công dụng của hướng dương thôi.

Dầu hướng dương:

Có lợi cho tim mạch; Ngăn ngừa viêm khớp; Ngừa hen suyễn và ung thư đại tràng; Giảm Cholesterol; Chống Oxy hóa; Cung cấp Protein; Duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh;...

...cái danh sách này còn dài, nên chúng ta sẽ lượt đoạn này một chút, vì có nhiều thứ chúng ta phải bàn hơn.

Có lẽ bạn đã nghe chuyện giống thế này:

(thật ra nó cũng là giờ kể chuyện của Greece,)

Clytie, một tiên nữ đã yêu Helios - Thần Mặt Trời, nhưng ngược lại chàng lại khinh thị nàng và đã yêu một người con gái khác tên là Leucothoe. Trong cơn ghen, Clytie đã mách chuyện tình của hai người này cho cha của Leucothoe - đức vua xứ Ba Tư. Đức vua nghe xong liền giận dữ và sau đó đã chôn sống con gái mình để trừng phạt. Vì vậy, Helios càng ghét Clytie hơn khiến Clytie khốn khổ hóa thành một loài hoa mà đầu luôn quay theo hành trình mặt trời đi từ Đông sang Tây mỗi ngày.  

Từ đây có hai chuyện đáng nói:

Thứ nhất là đây không phải truyền thuyết hoa hướng dương.

Thứ hai là bông hoa hướng dương không hẳn là luôn quay theo mặt trời. 

Vậy tức là...

Còn một loài hoa khác cũng luôn hướng về phía mặt trời:

Hoa heliotrope, còn có tên khác là turnsole (dịch theo tiếng Anh cổ là "hướng về mặt trời"), và truyền thuyết trên là của loài hoa này, còn hoa hướng dương thì lúc đó chưa xuất hiện ở châu Âu.

Note: Việt Nam cũng có loại cây này, chị Việt gọi đó là hoa vòi voi  

Vì sao lại có nhầm lẫn này?

Có vì hình ảnh hoa hướng dương mang lại quá lớn, nói đến một loài hoa hướng về mặt trời thì người ta chỉ nghĩ đến hướng dướng.

Một phần khác là vì hoa hướng dương trong tiếng pháp là tournesol, còn tên loài hoa trên trong tiếng anh là turnsole, và... bạn biết kết quả rồi đấy.

Còn chuyện hoa hướng dương không quay theo mặt trời, cây chỉ hướng theo mặt trời khi chưa trưởng thành hoàn toàn, còn khi nở hoa thì hoa hướng dương chỉ hướng về hướng đông.

Nếu kéo lên trên, hình cánh đồng hoa hướng dương thứ 2, bạn sẽ thấy hoa hướng dương hướng ngược phía với mặt trời, mà thôi coi clip dưới cho dễ hiểu.

Vụ hướng sáng của thực vậy cũng vui lắm, nhưng có vẻ chúng ta hới lạc đề rồi.

Quay lại với phần quốc hoa, chúng ta tiếp tục với cô em gái nhà Russia, Belarus, một loài hoa rất quen thuộc.

Tada!

À thật ra thì loài hoa này không quen thuộc lắm, nhưng thành phẩm từ cây này thì quen hơn: 

vải lanh, còn gọi là linen,

được làm từ cây lanh, quốc hoa của Belarus!

Cây lanh, danh pháp Linum usitatissimum, tên tiếng Anh là flax (hay linseed), một loài cây được sử dụng từ hơn 30,000 năm trước. Loài cây này từng phân bố từ vùng Địa Trung Hải cho tới Ấn Độ, còn hiện tại cây lanh phân bố gần khắp thế giới vì nhu cầu cao.

Và thành phẩm:

Vải lanh, còn gọi là linen, có nguồn gốc từ "linum" (tiếng Latin) hoặc "linon" (tiếng Hy Lạp), từ "lanh" trong tiếng Việt bắt nguồn từ "lin" trong tiếng Pháp.

Vải linen thấm hút và cũng nhả nước nhanh nhất, nó có thể chịu được độ ẩm lên tới 20% mà vẫn không gây cảm giác ẩm ướt, vì thế đây là loại vải thoáng mát số một cho những ngày hè.

Video bên dưới là cách làm ra vải lanh, mọi người có thể lên youtube tìm hiểu thêm.

(có bản dài hơn, nhưng bị lỗi nên mình không bỏ vào đây được)

Linen cũng là một loại vải hiếm có khi trở nên chắc sợi lúc ướt hơn cả lúc khô. Giặt xong một món đồ linen, bạn chỉ cần phơi khô tự nhiên rồi sử dụng. Những nếp nhăn sau khi khô trở nên nhỏ và đều, cũng là một nét đẹp đặc trưng của linen.

Đây là một loại vải được ưa chuộng trong lịch sử, ví dụ:

Người Ai Cập sử dụng linen để may trang phục và quấn xác ướp.

Người La Mã dùng để làm buồm.

Tới chiến tranh thế giới thứ 2 thì dân Anh trồng cây lanh để lấy vải làm quân phục.

Mà công dụng của hoa lanh không chỉ dừng lại ở ngành công nghiệp dệt may.

Cũng giống anh chị nhà mình, quốc hoa của Belarus cũng cho ra một loại hạt và dầu rất tốt cho sức khoẻ.

Giống như tất cả các loại hạt, hạt lanh có chứa chất béo. Hạt lanh là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, những chất béo rất tốt cho tim. Hạt lanh giảm cholesterol xấu, 1 trong 10 thực phẩm tốt nhất cho tim, 1 trong những thực phẩm tốt nhất cho phái nữ, cho phụ nữ mang thai, giúp ổn định huyết áp, dễ ngủ, tốt cho đường ruột...

P/s: Nếu có ý định sử dụng, bạn nên xem thêm những lưu ý khi sử dụng, có thể loài hạt này không phù hợp với tình trạng sức khoẻ vài người, không chỉ riêng hạt mà dầu từ loại cây này cũng vậy.

Người ta cũng tìm thấy công dụng của loài hạt này từ sớm, họ nghiền hạt lanh để làm bánh mì, dầu hạt lanh còn được dùng cho tranh vẽ.

Công dụng nào cũng tốt, vì vậy người ta chia ra hai loại lanh, một loại để lấy sợi, một loại để lấy hạt. Chỉ riêng phần lấy sợi thì sản lượng của Belarus cũng trong top nhất nhì thế giới. Ngoài ra họ cũng rất nổi tiếng với những sản phẩm từ vải linen của mình. 

Búp bê làm từ sợi lanh

Tổng kết: Nhà Russia toàn dân nguy hiểm, mà quốc hoa của họ lại ngược lại, không những không có độc lại rất tốt cho sức khoẻ.