Câu 2: Vì sao nói gan có vai trò quan trọng trong điều hòa glucose máu?
- đầu tiên glycogen là dạng dự trữ chính của glucid ở mọi tế bào , ở Gân nó có thể chiếm tới 10% và ở cơ là từ 1%-2%.

Sau bữa ăn, nồng độ glucose trong máu tăng lên, kích thích tế bào ß của tuyến tụy tiết ra hormon insulin. Insulin có tác dụng chuyển glucose thành glycogen dự trữ trong gan, đồng thời làm cho các tế bào tăng nhận sử dụng gulocose. Do vậy, nồng độ glucose trong máu giảm xuống và duy trì ở nồng độ ổn định 

Xa bữa ăn, nồng độ glucose trong máu giảm xuống, kích thích tế bào a tuyến tụy tiết ra hormon glucagon. Glucagon có tác dụng chuyển glycogen có ở trong gan thành glucose.  glucose từ gan được hấp thu vào máu, làm cho nồng độ glucose trong máu tăng lên và duy trì ở nồng độ ổn định 

→ Gan có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của nồng độ glucose trong máu