Hướng dẫn làm bánh tráng trộn ngon tại nhà!!!

Bước 1: Các nguyên liệu làm bánh tráng trộn

+ 1 xấp bánh tráng khô tròn màu trắng cắt sợi.

+ 1 quả xoài xanh gọt vỏ bào thành các sợi nhỏ theo chiều dài của quả

+ 3-4 quả trứng cút luộc và bóc vỏ.

+ 2-3 quả tắt tươi.

+ 5 gram ruốc thịt heo

+ 40 gram khô bò xé sợi nhỏ.

+ 50 gram hành lá thái nhỏ để làm nước mỡ hành.

+ 50 gram hành tím thái lát mỏng phi dầu đến khi chuyển sang màu vàng cam đẹp mắt

+ 60 gram rau răm băm nhỏ.

+ 60 gram lạc rang giòn

+ Nguyên liệu khác: Sa tế, dầu ăn, nước tương đen, muối tây ninh

Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bánh tráng trộn lại

– Sử dụng một cái tô lớn, cho bánh tráng cắt sợi, xoài, trứng cút, bò khô, jăm bông heo (ruốc heo), hành tím đã phi vàng, hành mỡ vào chung 1 tô lớn.

– Cho một ít muối tôm tây ninh, 1 thìa nước tương đen, 1 thìa nước cốt quất và 1 thìa sa tế ớt vào một thể rồi trộn nhẹ tay để làm cho bánh tráng không bị nát.

– Cuối cùng, cho rau răm sắt nhỏ và đậu phộng vào rồi trộn lại 1 lần nữa là xong.