Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 300gr thịt lợn xay
- 4 quả trứng luộc

- 2 quả trứng sống

- 2 củ năng, 30gr vụn bánh mỳ

- Gia vị: dầu mè, dầu lạc, dầu hào mỗi loại 30ml

- Nước sốt: 600ml nước dùng gà, 50ml dầu mè, 75ml dầu hào, 40gr đường phèn, hoa hồi, quế, gừng, 20gr bột ngô

Bước 1:

- Trộn đều thịt lợn với củ năng đã xay nhuyễn cùng gia vị, vụn bánh mỳ và 2 quả trứng nhé!




Bước 2:

- Tiếp theo, viên thịt bao lấy trứng luộc (đã bóc vỏ) nha!





Bước 3:

- Rán vàng những viên trứng thịt này nghen.




Bước 4:

- Pha nước sốt gồm nước dùng gà, dầu mè, dầu hào, hoa hồi, quế, gừng và bột ngô rồi cho vào chảo nhé!



Bước 5:

- Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào và đun đến khi nước cạn gần hết.


hoàn tất và dùng với cơm nóng.