AdorSweety ベーカリー.

BẾP NÚC TỰ TRUYỆN, quyển II, hồi 8, trang số 125.

<RECIPE no.⁵⁹>

<công thức làm dango ba màu>

<xếp hạng: MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG CỦA LỄ HỘI MÙA THU>

⊶⊷⊶⊷

○ TỔNG QUAN;

» món bánh truyền thống của người nhật, có hình dạng khá giống mochi. dango thường được thưởng thức cùng với trà, thường là trà xanh, với nhiều hình dạng phong phú, bắt mắt. đây là một món ngọt bình dị, với nguyên liệu rất đơn giản, nhưng để lại hương vị mềm mịn khó quên.

○ NGUYÊN LIỆU;

↺ phần bánh dango:

» 100g bột nếp.

» 2 muỗng cà phê đường.

» 150ml nước ấm.

» 8 que xiên bằng tre.

↺ phần nước xốt (tùy ý).

» 5 muỗng cà phê đường.

» 1 muỗng cà phê nước tương.

» 5 muỗng cà phê nước.

» 1 muỗng cà phê tinh bột bắp.

» 1 muỗng cà phê nước mirin.

○ CÔNG THỨC;

∘ . cho bột gạo, bột nếp, và đường vào một cái tô và trộn đều. cho thêm một ít nước ấm vào, dùng tay nhào cho đến khi bột mịn, sau đó khéo léo nặn thành những viên bánh tròn nhỏ hơn.

∘ . đun một nồi nước lớn và thả những viên bột đã nặn vào, luộc chín. khi những viên bột đã nổi lên mặt nước, vớt chúng ra và thả vào một tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.

∘ . xiên bánh vào que, mỗi que có khoảng từ 3 - 5 viên bánh.

∘ . đặt những xiên bánh lên một vỉ nướng và nướng đều các mặt trong vòng 5 phút.

∘ .  để làm phần nước sốt, đầu tiên, đun sôi hỗn hợp gồm nước tương, đường, mirin và nước. sau đó, để thu được hỗn hợp sau, hòa tan bột bắp với nước. khi nước tương đã sôi, cho hỗn hợp bắp vào nồi và khuấy tan cho đến khi phần nước sốt sệt lại.

∘ . đặt bánh lên đĩa và phết phần sốt lên mặt bánh để thưởng thức.

∘ . tráng miệng hoàn thành!

○ ĐÁNH GIÁ; 9,5/10.

↻ ◁ II ▷ ↺

KURARASHI, quyển I, hồi 9, trang số 194.

<BELONGS to TOKKITHECHEF.>

<bí kíp số 54: CÁCH XỬ LÝ KHI KHÁCH ĐẾN MUA HÀNG BỊ ƯỚC SŨNG QUẦN ÁO>

⊶⊷⊶⊷

○ TỔNG QUAN;

Lại thêm một ngày tồi tệ nữa, Kura yêu quý ạ. Không hiểu trời xui đất khiến kiểu quái gì, hôm nay, mình lại tiếp tục gặp cậu ta. Trong một trường hợp oái oăm.

Được rồi, mình thừa nhận, hình như mình với cậu ta có cái gì xung khắc với nhau thật. Cứ mỗi lần gặp mặt thì y như rằng mỗi lần đó sẽ đều xảy ra chuyện. Và lần này có lẽ là kinh khủng nhất. Khi các chị đều đã đi vắng hết, và Jiwoo thì lại đi hú hí với anh người yêu của nó.

Vẫn như mọi ngày, sau khi đến mở tiệm thì việc đầu tiên mình làm là khởi động nhà bếp cũng như kiểm tra các lò nướng. Tiết trời se se, cũng chuẩn bị sang thu rồi, cũng là mùa mình thích nhất. Mình đã dành gần hai tuần suy nghĩ cho chiến dịch Trung thu, cụ thể là giới thiệu cho khách hàng tầm mười loại bánh mới hay gì đó. Đấy mới chỉ là kế hoạch thôi, nhưng chị Mao với chị Hikaru đã tỏ ra phấn khích điên đi được, thành thử sáng này, việc đầu tiên mấy chị ấy làm sau khi cất gọn xe vào hầm là chạy bay đi mua nguyên liệu. Mình cũng đến chịu với hai con người đấy, gì chứ, nhân viên mà giờ không coi sếp là gì, ngang nhiên đi như vậy. Nói thì nói thế thôi, chứ dù mình là sếp, nhưng vẫn là phận em út, lại còn nhỏ hơn Jiwoo những bốn tháng, thì cũng đâu yêu cầu gì được mấy bà ấy làm gì đâu. Ở AdorSweety là vậy đấy.

Đa số đơn hàng đều là hàng đặt qua web, nên công việc của mình hầu như khá nhàn hạ. Đã vài tiếng trôi qua rồi mà số khách đến mua trực tiếp chỉ đếm trên đầu ngón tay. Đồng hồ điểm mười một giờ trưa. Đúng lúc mình chuẩn bị nghỉ quán để ăn trưa thì một thân hình cao lớn bước vào tiệm. Trời bên ngoài đang mưa, và vị khách bất ngờ này thì toàn thân ướt sũng. Mái tóc đen dài phủ hết cả khuôn mặt, khiến mình không tài nào nhìn nổi gương mặt của người kia. Nhưng chỉ cần nhìn hình thể là mình biết rồi. Lại là cậu ta. Ừ, mình phải dùng từ lại đấy. Cái tên người Nhật Bản to xác ngốc xít này.

Mình vội chạy vào trong lấy tạm cái khăn cho cậu ta lau, kèm thêm cái máy sấy dự phòng. Cái tên kia bị dính nước mưa mà xem chừng mặt mày vẫn tươi tỉnh lắm, lúc lau tóc còn chào mình cái rõ hiền. Không hiểu là do trời sinh hay do lý do gì mà trong mắt mình, Nishimura Riki lúc nào cũng là một thực thể rất lành. Y như một cục bột size lớn vậy.

Khoảng mười phút đầu, cậu ta chỉ ngồi thui lui một mình ở góc quán, lặng lẽ lau lau bộ tóc ướt sũng của mình. Mình thì vẫn ngồi ở ghế thu ngân, bữa trưa được cất dưới hộc bàn cũng chả dám lấy lên ăn. Không phải mình ghét bỏ cậu ta đâu, chỉ là mình vẫn còn ngại vụ đặt hàng dồn dập lần trước mà thôi. Cậu ta hình như cũng hiểu ý, ngồi im như thóc, không dám hó hé lấy một lời.

Nhưng đó chỉ diễn ra trong 10 phút đầu. Còn toàn bộ thời gian sau, cậu ta dùng để nài nỉ mình sấy tóc hộ. Ban đầu mình từ chối kịch liệt, nhưng đó cũng là lúc Riki bắt đầu xổ một tràng tiếng Nhật. Ừm, Kura biết mà, mình cũng thích coi anime chứ bộ, mà giọng cậu ta hay chả kém gì mấy diễn viên lồng tiếng luôn.

"イェソ、髪を乾かしてもらえますか?"

( google dịch hân hạnh tài trợ).

Vậy là mình đồng ý sấy tóc cho cậu ta thật. Cũng may là không có mấy ai qua đường, nên mình sẽ không bị xấu hổ đến mức phải đá cả thân m9 kia ra, cơ mà, nó vẫn ngượng ngịu lắm. Lần đầu tiên trong cuộc đời, mình chịu sấy tóc cho một bạn nam, mà còn là người mà mình chịu khó tránh mặt nữa chứ. Số lần mình và Riki tiếp xúc còn chưa thể dùng số ngón tay tiêu chuẩn mà đếm, mình còn đang phải tự hỏi là mình đã làm cái gì vậy trời?

Dù sao thì, chuyện chịu đựng cỏn con đấy cũng chỉ kéo dài chưa đến nửa tiếng. Tóc vừa khô cái là mình đuổi cậu ta đi liền. Lần này cũng chịu khó xách ô rồi đó, nhưng hình như vội quá nên cậu ta bỏ quên cái balo ở tiệm. Mưa vẫn nặng hạt, lại có thêm đơn nên mình không thể chạy theo đưa đồ được, chỉ đành ngồi chờ đến lúc tan ca mới vội chụp lại vật chứng gửi cho ai kia xem.

kangthechef đã gỡ chặn michaeljackson912

kangthechef đã gửi 1 ảnh.
kangthechef
nè
hôm nay ghé qua,
cậu để quên thứ này tại tiệm tôi 

michaeljackson912
quên gì?
mình nhớ nay mình có đem gì đến quán cậu đâu?
yeseo nhầm à?

kangthechef
sao nhầm được
hôm nay tiệm chỉ có tôi là có ca trực
khách đến mua trực tiếp đều thanh toán xong là đi
không ai ở lại lâu như cậu hết á

michaeljackson912
hình như đó không phải của mình đâu
mình không có đem gì theo thật
cậu thử kiểm tra cái balo xem

kangthechef
tôi còn chưa kịp nói món cậu quên là gì
mà cậu đã biết rồi?
phen này khỏi chối nhé
fu fu fu

michaeljackson912
...

kangthechef
đợi xíu
nếu đó là cậu yêu cầu
thì giờ tôi đi kiểm tra nó nhé
vui lòng chờ 1 chút

Để xem nào.
Ồ.
Hóa ra là một cái móc hình con thỏ và một cái bình nước mini.
Cũng đáng yêu phết chứ nhỉ.

kangthechef
lần sau có tặng quà
thì cứ tặng trực tiếp là được rồi
đâu cần mất công vậy
dù sao thì
chúng dễ thương lắm
tôi cám ơn nhé

michaeljackson912
ngốc xít (x)
rõ ràng là quân tử muốn ở gần cậu nên mới chấp nhận dội nước mưa đến đòi cậu sấy tóc cho (x)
còn cố ý để lại quà nữa (x)

được rồi
cậu thích là mình vui lắm

kangthechef
à mà,
cho tôi hỏi,
sao cậu biết tôi thích thỏ vậy

michaeljackson912
tất nhiên là cống thẻ thành viên vip của gongcha cho đức mẹ jiwoo rồi (x)
cậu nghĩ cưa cậu dễ dàng lắm hửm (x)

thì mình đoán thôi
con gái ai mà chả thích thỏ chứ
yeseo thích thì lần sau mình lại mua tiếp

kangthechef
thôi,
mất công lắm,
tặng lần này là đủ rồi,
lần sau cậu mà có đến,
tôi sẽ miễn phí 1 đơn cho :")

michaeljackson912
mình không cần đâu,
cái mình cần,
là mai yeseo lại qua chăm mình tiếp nhé,
hình như mình bị cảm rồi
chắc bị dính nước mưa á😭

kangthechef đã offline.

ĐÁNH GIÁ; 0,5/10. Không hiểu kiếp trước mình đã phạm tội gì mà kiếp này mình lại gặp 1 con người thích nhây vậy chứ. Đã bắt người ta sấy đầu cho thì thôi, mình bị cảm còn muốn qua chăm. Tôi là tôi không thèm nể cái mặt của cậu đâu nhé, cái đồ khổng lồ kiêm đậu phụ thúi ngốc ngốc ngốc Nishimura Riki.

Hoàn tất 54/100 bí kíp ứng phó với khách hàng của chủ tiệm TOKKITHECHEF, sổ tay KURARASHI bí mật của tiệm bánh AdorSweety.

Ngày 8/5/202x,

Kang Yeseo.

_

thay đổi xưng hô xoành xoạch đến từ vị trí shiseo.

=).