Năm nay mùa đông ở Đan Mạch ấm hơn mọi năm. Hiện tại đang là tháng Giêng mà hầu như không có ngày nào dưới âm, có những hôm ấm đến bảy hay tám độ. Hai vợ chồng nhìn nhau: - Chắc năm nay phải cắt hoa đón Tết muộn hơn mọi năm.

 Đón Tết ở đây phải chuẩn bị sớm nếu muốn có hoa cắm Tết. Thường hoa nghênh xuân hay còn gọi là mai Mỹ là sự lựa chọn đầu tiên của tôi. Thứ hoa này có sẵn trong vườn nhà, cắt vào lúc nào cũng được. Hoa này cũng sẵn ở công viên. Chỉ việc chọn những cành đẹp nhất, cắt về, cắm vào lọ với nước ấm là được. Nếu trời lạnh giá như mọi năm, tôi sẽ phải cắt sớm hai tuần trước Tết. Năm nay ấm hơn, chắc một tuần là vừa.

 Nhưng nghênh xuân không phải là loại hoa duy nhất vào dịp Tết. Nếu để ý, bạn có thể thấy dấu hiệu mùa xuân từ rất sớm, thậm chí từ trước Giáng Sinh: hoa xuyên tuyết. Hoa xuyên tuyết mạnh mẽ như cái tên của nó. Mùa đông băng giá phủ kín, vậy mà hoa vẫn mọc, xuyên qua tuyết trắng mà nở hoa. Tên tiếng Anh của nó là Giọt tuyết vì hình dáng bông hoa. Người Đan thì gọi là Vintergæk theo một trò chơi đoán tên vào mùa đông. Hoa xuyên tuyết nở giữa đông, trùng vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Nhìn hoa mạnh mẽ xuyên tuyết vươn lên, người ta chạnh nghĩ là cây cỏ mà còn kiên cường như thế, chẳng lẽ làm người mà không vượt được qua nghịch cảnh như hoa hay sao?

 Lặng lẽ cùng hoa xuyên tuyết vươn lên là hoa eranthis. Thứ hoa này còn nhỏ hơn cả hoa xuyên tuyết, hay mọc thành đám lớn ở những nơi ẩm ướt, có nhiều bóng râm. Hoa có cánh tròn xinh xẻo màu vàng óng. Vào cuối đông, đầu xuân, hoa eranthis là thức ăn cho những chú ong mật ngủ đông thức dậy sớm nhất. Vì ít nên quí, nên cứ có hoa eranthis là có ong vo ve xung quanh.

 Bạn có thể cắt nhiều loại hoa xuân mọc dại trong rừng hay trong công viên để đón Tết: hoa anh đào có dáng đẹp như cành đào Tết ở nhà nở hoa trắng, hoa mận mirabelle mọc dại khắp nơi, hoa mộc qua nở trong nhà màu cam nhạt, đẹp nhất là hoa đào nở thành đào phai... Việc cắt cành để trang trí đón xuân cũng là truyền thống ở xứ Bắc Âu. Thứ cành được ưa thích là bạch dương có lá xanh mướt, và cành cây dẻ có dáng cong queo kỳ thú. Họ cũng biết cắt hoa nghênh xuân và hoa đào giống như mình, ở siêu thị thường bán cả bó giá phải chăng. Nếu muốn tìm cành thế đẹp hơn thì phải vào hàng hoa chuyên nghiệp.

 Tết của người Việt thường đến vào cuối tháng Giêng, đầu tháng Hai. Nghe nhạc Tết hát về mùa xuân, hoa lá ở Việt Nam mà nhìn ra ngoài vẫn đang mùa đông lạnh giá. Hãy nhìn xung quanh và quan sát! Mùa xuân cũng đã tới xứ Bắc Âu, bằng những bông hoa xuyên tuyết nở sớm. Hãy mở cửa, đi ra công viên cắt một cành ưng ý về cắm Tết (đừng cắt nhiều quá người ta kêu ca). Đi chợ mà gặp người châu Á thì hãy nói Chúc mừng năm mới. Không cầu kỳ gói được bánh chưng thì lên Facebook đặt bánh cho các mẹ bỉm sữa vui vẻ. Đơn giản lắm để có được một cái Tết nho nhỏ cho mình nơi xa xứ này.