Đổng Chấn Hiên tham quan xong biệt thự 280 mét vuông, sau đó cùng quản gia đi xuống khu vực công cộng, trải nghiệm các tiện nghi đẳng cấp của khách sạn.

Đây là một khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp, không đơn thuần chỉ có chức năng lưu trú.

Tầng một được quy hoạch với sảnh lớn, khu tiếp đón khách, khu thương mại và một nhà hàng buffet cực rộng, có thể chứa đến 300 người cùng lúc.

Không chỉ khách lưu trú mới có thể thưởng thức ẩm thực phong phú tại đây, mà cả du khách bên ngoài cũng có thể vào dùng bữa.

Nhà hàng xoay Sen Vua sau khi khai trương luôn trong tình trạng kín chỗ. Nếu không đặt trước từ sớm, thì chờ đợi hai tiếng là chuyện bình thường.

Vì vậy, khi không thể đặt chỗ ở nhà hàng xoay Sen Vua, nhiều du khách lựa chọn nhà hàng buffet tầng một làm phương án thay thế.

Nhà hàng này nằm trong khu rừng rậm, không gian tuyệt đẹp, giàu cảm giác thư giãn và riêng tư hơn các khu ăn uống thông thường. Giá cả là 228 tệ/người, mức giá khá dễ chấp nhận.

Gần đây, nhà hàng buffet mở cửa cả ngày, từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối, phục vụ suốt hơn 10 tiếng và tiếp đón 5-6 lượt khách mỗi ngày.

Tuy lượng chỗ ngồi không nhiều bằng nhà hàng xoay Sen Vua, nhưng tổng lượng khách phục vụ hàng ngày vẫn rất đáng kể.

Tầng hai là khu vực dành cho nhà hàng Tây cao cấp, nhà hàng đặc sản và khu trà chiều.

Dành riêng cho khách quan trọng, tầng hai có các phòng ăn riêng sang trọng, đáp ứng những yêu cầu đặc biệt. Đầu bếp đạt chuẩn 5 sao có thể chế biến món ăn theo yêu cầu riêng của khách, sử dụng nguyên liệu tinh tuyển, hương vị tuyệt hảo.

Dĩ nhiên, giá cả tại đây cao hơn nhiều lần so với buffet tầng một.

Đổng Chấn Hiên thắc mắc: "Tôi nhớ là có thể yêu cầu đầu bếp lên phòng nấu ăn cho mình?"

Quản gia gật đầu: "Đúng vậy."

Đổng Chấn Hiên: "Có tính phí không?"

Quản gia: "Chúng tôi sẽ miễn một phần phí phục vụ cho ngài, nhưng nguyên liệu và món ăn vẫn sẽ tính phí như bình thường."

— Quản gia trông thật chuyên nghiệp, luôn giữ nụ cười chuẩn mực! 

— Nếu là ta, chắc tôi hét lên: Ngươi đang nghĩ gì thế? Phòng giá 6000 tệ chứ đâu phải 60.000!

— Phòng đã đắt thế này rồi, gọi đầu bếp riêng chắc cũng mất cả chục nghìn tệ một giây mất!

— Cứ gọi thêm chai rượu vang 23 vạn tệ, thêm chút đồ ăn vặt nhập khẩu cho trọn bộ combo! 🤣

— Mấy hôm trước có một chị đại giàu có đặt đầu bếp riêng đấy. Còn gọi cả mấy chai champagne nữa!

— Ngày đó là sinh nhật cô ấy, nên rủ hội chị em tới đây để tổ chức tiệc. Hai ngày tiêu hết 8 vạn tệ!

— Thật kỳ lạ, sao tự nhiên mình thấy 8 vạn tệ không hề đắt? Chẳng phải phòng Tổng thống ở thành phố S còn có giá 8 vạn 8 một đêm sao?

— Đúng rồi! Cô ấy cũng cảm thấy Hoa Gian Tập có giá trị rất cao, còn đặc biệt viết bài review trên mạng xã hội để giới thiệu nữa!

Đổng Chấn Hiên lướt qua thực đơn của đầu bếp riêng, thấy có vài món đắt đến mức khiến người ta tròn mắt.

Còn rượu vang thì càng kinh khủng, có những chai dao động từ vài nghìn đến hàng trăm nghìn tệ.

Chưa kể đến trà—loại đứng đầu danh sách chính là trà hái tay cấp cống phẩm, giá 588 tệ một ấm (pha theo kiểu công phu).

Có lẽ đây là lần đầu tiên họ bước vào khách sạn, khi uống trà chào mừng.

Chỉ là, giá cả ở đây thực sự có chút khó mà kham nổi.

Vì vậy, hắn lập tức quyết định: "Buổi tối chúng ta ăn buffet đi. Đúng lúc có phiếu ăn miễn phí, tiện thể xem chất lượng món ăn thế nào. Nghe nói đánh giá cũng không tệ."

Tiếp tục đi về phía trước, tầng 3 là khu hội nghị và phòng tiếp khách với nhiều phòng lớn nhỏ khác nhau, phục vụ cho các buổi họp mặt và giao lưu của giới doanh nhân. Muốn sử dụng thì phải đặt trước.

Hành lang bao quanh khu vực này có một thư viện kết hợp quán cà phê. Khi Đổng Chấn Hiên đi ngang qua, hắn ngạc nhiên phát hiện nơi này khá đông khách.

Vì khách sạn có quy định cấm quay phim chụp ảnh người khác trong khu vực công cộng, nên màn hình livestream chỉ lướt qua, có thể thấy bóng dáng mờ mờ của đám đông.

Tầng 4 là khu spa và phòng tập thể hình.

Diện tích phòng gym không quá lớn, nhưng thiết bị lại đầy đủ. Đổng Chấn Hiên lướt qua một vòng, thấy có hơn mười vị khách đang tập luyện, chứng tỏ nơi này không phải dạng chỉ trưng bày cho có.

Còn đối diện là khu spa, phong cách sang trọng, chiếm đến 70% diện tích cả tầng.

Có tổng cộng 30 phòng riêng biệt, bao gồm phòng đơn và phòng đôi, đảm bảo tính riêng tư. Bên trong được trang trí thanh lịch, mùi hương tinh dầu lan tỏa trong không gian, mang lại cảm giác thư thái.

Màn hình điện tử hiển thị trạng thái từng phòng, cho biết phòng nào đang trống hay đã có khách. Nếu muốn sử dụng dịch vụ spa, khách phải đặt trước.

Trong khu vực chờ còn có vài cô gái đang vừa làm móng vừa đợi đến lượt.

Đổng Chấn Hiên nhìn mà không khỏi kinh ngạc. Hắn không ngờ khu spa lại đắt khách đến vậy.

Dù sao thì dịch vụ spa tinh dầu vốn thuộc hàng xa xỉ, trừ suite tổng thống ra, các loại phòng khác đều không có ưu đãi kèm theo.

Hắn ra hiệu cho máy quay chuyển góc: "Đây là khu spa của Hoa Gian Tập. Chúng ta thử xem lịch đặt phòng nhé. Gần như tất cả các phòng đều đang trong trạng thái 'đang sử dụng', bao gồm cả phòng VIP. Chỉ có khoảng trống từ 8:30 đến 10:00 tối."

"Vì không được quay cận cảnh, nhưng tôi có thể nói cho mọi người biết, bên cạnh còn có bảy tám cô gái đang xếp hàng chờ đến lượt. Khu spa của Hoa Gian Tập thực sự rất hot. Nếu ai có ý định trải nghiệm, nhớ đặt chỗ trước một ngày, nếu không rất khó có chỗ trống."

"Trời ạ, nhanh vậy mà đã phải xếp hàng rồi!"

"Tôi có người quen từng đi trải nghiệm, khen mãi không dứt. Không chỉ có massage toàn thân mà còn có chăm sóc da mặt và thiền định, giúp thư giãn cả tinh thần lẫn cơ thể. Hiệu quả rất tuyệt!"

"Quan trọng là chất lượng tinh dầu rất tốt. Ai mà biết những nơi khác dùng loại gì? Nếu so sánh, tôi chắc chắn chọn Hoa Gian Tập."

"Tôi biết đến spa này nhờ một blogger. Xung quanh có nhiều bạn bè cũng đang nhắc đến nó, chỉ chờ có dịp đi thử."

"Tôi cũng đọc bài viết đó! Thực sự đáng suy nghĩ, thay vì bỏ năm sáu trăm vào khách sạn 5 sao, tại sao không trải nghiệm dịch vụ này chứ?"

"Trời ơi, chị em ơi, chị em nghĩ giống y hệt tôi luôn!"

Trong lúc livestream vẫn đang thảo luận sôi nổi, Đổng Chấn Hiên và mọi người tiếp tục lên tầng 5.

Tầng 5 là khu trà thất và quán bar, cũng là tầng cao nhất.

Khu trà thất có diện tích rất rộng, phong cách trang trí cổ kính, bên ngoài được bao quanh bởi những khóm trúc xanh, tạo thành một không gian tách biệt. Trong không khí lơ lửng hương trà thanh nhã, dễ chịu đến tận tâm hồn.

Ngoài dự đoán, khu vực này lại khá đông khách.

Các phòng riêng cũng gần như kín chỗ, hoàn toàn không giống như họ nghĩ ban đầu rằng trà thất có lẽ sẽ ít người ghé thăm.

Có thể một phần là do nghi thức chào mừng và dịch vụ tặng trà miễn phí.

Bất kỳ vị khách nào đặt phòng từ hạng tiêu chuẩn trở lên đều được tặng trà chào mừng và một món quà nhỏ, chỉ khác nhau về hình thức và cấp độ.

Đối với những khách sạn khác, đây chỉ là một cách thể hiện dịch vụ tiêu chuẩn của khách sạn 5 sao.

Nhưng Hoa Gian Tập lại gây ấn tượng sâu sắc bằng cách sử dụng lá trà thượng hạng. Không chỉ khiến khách cảm thấy được trân trọng, mà còn để lại dấu ấn khó quên.

Giống như Đổng Chấn Hiên, khi uống ngụm trà đầu tiên đã thốt lên:
"Trà ngon quá!"

Khi quay về phòng, khách sạn còn tặng thêm trà Minh Tiền loại đặc cấp, được pha bằng nước suối tinh khiết, hương trà nồng nàn, đánh thức mọi giác quan.

Đối với những người yêu trà, biết được tầng 5 có một trà thất chuyên biệt, rất có thể họ sẽ muốn lên thử một lần.

Chỉ còn vấn đề là giá cả có chấp nhận được hay không.

Theo nhân viên phục vụ, nếu không dùng phòng riêng thì giá trà sẽ giảm 40%.

Đổng Chấn Hiên đưa máy quay lướt qua xung quanh: "Không ngờ trà thất lại đông khách như vậy. Hay là chúng ta cũng thử nhỉ?"

"Đi đi đi, cho tôi mở mang tầm mắt nào!"

"Truyền tin đi, Đổng ca sắp uống trà đắt tiền rồi!"

"Truyền tin đi, Đổng ca muốn gọi chai rượu vang 23 vạn, uống trà thượng hạng luôn!"

"Truyền tin đi, Đổng ca muốn gọi rượu vang 23 vạn, uống trà thượng hạng, còn mua luôn xe thương vụ!"

 "Bác chủ thực sự muốn vào à? Nhìn là biết nơi này đắt đỏ lắm rồi."

"Tôi cảm thấy Đổng ca vẫn chưa quên được ly trà chào mừng ban nãy. Giờ thấy nhiều người cũng thích như mình, chắc chắn tâm lý đã thoải mái hơn."

"Phân tích chuẩn luôn!"

"Phòng tổng thống có được ưu đãi không nhỉ? Chứ tôi cảm giác nơi này chắc mắc lắm."

Quản gia: "Ngài có muốn đặt phòng riêng không?"

Đổng Chấn Hiên: "Không cần. Trà ở đây tính phí thế nào?"

Quản gia: "Ngài có thể đổi phần trà chiều sang loại Minh Tiền đặc cấp kèm bánh ngọt cho ba người. Ngài có muốn đổi không?"

Đổng Chấn Hiên: "Được, cứ làm vậy đi."

Quản gia: "Vậy tôi lập tức sắp xếp."

Đổng Chấn Hiên xem thực đơn: "Trà Minh Tiền đặc cấp 98 tệ/người, trà cống phẩm hái đầu mùa 198 tệ/người. Ngoài ra còn có các danh trà khác như Tây Hồ Long Tỉnh, Động Đình Bích Loa Xuân, Vũ Di Sơn Đại Hồng Bào... Kèm theo trà bánh miễn phí. Giá không rẻ, nhưng với chất lượng này, cũng hợp lý."

Hắn nhìn bảng giá vài giây, sau đó nói với quản gia: "Đổi hết thành trà cống phẩm hái đầu mùa, bù thêm 300 tệ."

Quản gia: "Được, không thành vấn đề."

"Trời ơi, Đổng ca thực sự muốn uống trà đắt tiền!"

 "Sốc! 198 tệ một người, ba người là 594 tệ, thực sự đắt!"

"Thêm 300 tệ mà được nâng cấp trà, đúng là một lựa chọn đáng cân nhắc!"

"Hoa Gian Tập thực sự quá lợi hại. Ta dám cá rằng nếu ông chủ ở phía trước, ngoài chi phí phòng ra thì chẳng nghĩ tới việc tiêu thêm dù chỉ một đồng. "

"Hoàn toàn đồng cảm. Khách sạn rừng rậm này chắc chắn là nơi tận dụng phương tiện công cộng đến mức tối đa. Những người thường xuyên đi công tác chính là minh chứng rõ ràng nhất. Ở một số khách sạn 5 sao, phòng tập thể thao, bể bơi hay spa hầu như vắng khách, chúng dường như chỉ mang tính chất nâng cao đẳng cấp. Nhưng Hoa Gian Tập lại là một ngoại lệ, chưa từng thấy nơi nào có nhiều người sử dụng các dịch vụ này đến vậy. "

......

Diệp Hàm tự hỏi, rốt cuộc khách sạn rừng rậm này nên vận hành như thế nào. Nếu đạt tỷ lệ lấp đầy 100%, doanh thu phòng hàng năm ước tính khoảng 86 triệu nhân dân tệ.

Dĩ nhiên, tỷ lệ lấp đầy 100% là một con số lý tưởng, nhưng trong những dịp cao điểm, giá phòng tăng lên có thể gần bằng mức này.

Tiếp theo là chi phí vận hành.

Các ứng dụng du lịch thu phí hoa hồng lên đến 15%, chi phí tiêu hao phòng bao gồm đồ vệ sinh cá nhân, dép dùng một lần, minibar với đồ ăn vặt và đồ uống, tinh dầu, nước hoa, xà phòng, trà túi lọc, trà chiều, trái cây... tất cả đều là chi phí.

Ngoài ra còn có tiền lương cho nhân viên dọn phòng, nhân viên lễ tân, phí điện nước, bảo trì trang thiết bị, v.v.

Chỉ riêng chi phí cho đồ vệ sinh cá nhân cao cấp, các sản phẩm tiêu hao dùng một lần, trà chiều tinh tế, trái cây, tinh dầu, nước hoa, đồ ăn vặt, trà và bữa sáng miễn phí đã lên tới ít nhất 200 nhân dân tệ/người.

Trong khi đó, giá phòng chỉ 699 nhân dân tệ—thật sự rất mỏng manh.

Tuy nhiên, Hoa Gian Tập nhập hàng số lượng lớn nên giá thành giảm ít nhất một nửa so với bán lẻ; trà chiều tinh tế và trái cây hầu như không tốn thêm chi phí nhờ nhà hàng buffet.

Tinh dầu, nước hoa, xà phòng thủ công đều là sản phẩm tự sản xuất nên chi phí cũng thấp hơn đáng kể.

Tính toán sơ bộ, tỷ suất lợi nhuận khoảng 47%, tương đương 40,42 triệu nhân dân tệ.

So với các khách sạn 5 sao khác, con số này khá cao, vì quy mô của Hoa Gian Tập không lớn bằng họ.

Nhưng chỉ 40 triệu nhân dân tệ lợi nhuận? Với Hoa Gian Tập, con số này thực sự không đáng kể.

Doanh thu từ đồ uống, ẩm thực, quán mì và các cửa hàng ăn vặt khác có thể ngang bằng với con số này.

Một khách sạn rừng rậm rộng hơn 9.000 mét vuông, thiết kế tinh tế, cảnh quan tuyệt đẹp, nội thất sang trọng, trang thiết bị đầy đủ, dịch vụ chu đáo, có cả robot tiếp tân—chẳng lẽ chỉ để kiếm chừng đó tiền?

Đương nhiên là không.

Khách sạn rừng rậm thực chất là một trung tâm thương mại phức hợp. Nhà hàng buffet, nhà hàng đặc sản, spa, trà thất, quán cà phê... cộng với các dịch vụ tiêu dùng bên trong phòng đều mang lại doanh thu.

Sảnh tầng một là khu mua sắm, tương đương với một siêu thị cỡ trung.

Tại đây bán đủ loại đồ dùng du lịch như sạc dự phòng, ô, tất, đồ lót, máy uốn tóc... Thương hiệu du lịch lớn, mặt nạ chăm sóc da—đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.

Ngoài ra còn có đồ trang sức, đồ thủ công, gối ôm lông mềm, mô hình máy móc mini, tinh dầu, hộp trà quà tặng—những món đồ lưu niệm không thể thiếu.

Quầy triển lãm tinh dầu và lá trà ngay sau quầy lễ tân—sao có thể về tay không mà không mang theo một chút quà lưu niệm?

Hoa Gian Tập không cần chủ động giới thiệu, mà chính trải nghiệm tại đây khiến du khách nhớ mãi không quên.

Thích tinh dầu ở spa? Tiện tay mua một lọ.; Thấy đồ trang sức xinh xắn? Xuống lầu lấy một món.; Uống trà trong trà thất? Mang về một hộp trà hảo hạng.

Mọi thứ đều vô cùng hợp lý.

Hơn nữa, càng ở lâu, du khách càng chi tiêu nhiều hơn.

Nhà hàng xoay Sen Vua, chẳng lẽ không thử một lần? Trà ô long Trúc Hương, đồ uống hoa hồng, không mua vài ly? Nhà hàng buffet ăn nhiều bữa, nếu tài chính cho phép, còn có thể thưởng thức cả thực đơn của bếp trưởng. Trà thất, quán cà phê, quầy bar, spa—tất cả đều nên trải nghiệm một lần. Cuối cùng, mang về vài món quà lưu niệm, thật trọn vẹn.

Tất cả đều là tiêu dùng.

Và tất cả điều này chỉ khả thi khi khách sạn rừng rậm vận hành thành công.

Khách sạn mới khai trương chưa đầy hai tuần, chưa thể tính toán chính xác, nhưng hiện tại, doanh thu từ phòng ở chiếm khoảng 30% tổng lợi nhuận.

Đây chính là điểm khác biệt giữa Hoa Gian Tập và các khách sạn 5 sao khác.

Ở khách sạn 5 sao thông thường, hơn 70% lợi nhuận đến từ phòng ở, còn các nguồn thu khác rất ít.
Nhưng ở Hoa Gian Tập, các sản phẩm ngoại vi, ẩm thực, tinh dầu, trà... đều có thể trở thành một nguồn doanh thu độc lập.

Quan trọng nhất, lượng khách đủ lớn, nhu cầu tiêu dùng không ngừng, tạo ra lợi nhuận cao hơn.

Vườn thực vật của Hoa Gian Tập cũng nhờ khách sạn rừng rậm mà trở nên hoàn mỹ hơn. Cấu trúc tổng thể hoàn chỉnh, du lịch, ẩm thực, nghỉ dưỡng kết hợp chặt chẽ, hỗ trợ lẫn nhau.

*

Vào lúc 6 giờ tối, ba người Đổng Chấn Hiên đến trước cửa nhà hàng buffet.

Một robot nhỏ hướng dẫn họ vào khu vực VIP chuyên biệt.

Chỗ ngồi là ghế sofa rộng rãi, thoải mái, bàn ăn cũng lớn hơn 1,5 lần so với khu vực thông thường, thể hiện sự phục vụ đẳng cấp.

Do có robot nhỏ đi cùng, cả nhóm nhanh chóng thu hút sự chú ý của những người xung quanh, trở thành tâm điểm của nhà hàng.

Thực ra, họ có thể chọn dùng bữa trong phòng riêng ở tầng hai, gọi món theo hình thức chọn điểm, nhưng Đổng Chấn Hiên lại muốn tự mình trải nghiệm cảm giác chọn món tự phục vụ.

Buổi phát sóng trực tiếp đã kết thúc từ sớm.

Không gian trà thất yên tĩnh không phù hợp để livestream, buổi chiều còn đi spa thì lại càng không thích hợp. Vì vậy, buổi phát sóng kết thúc tại đây.

Đến lúc đó, họ sẽ chỉnh sửa video và đăng lên sau, giúp mọi người có thể cảm nhận trọn vẹn trải nghiệm tại khu nghỉ dưỡng.

Bây giờ, việc trước mắt là tận hưởng một bữa tiệc buffet phong phú.

Giá vé vào cửa là 228 tệ, không quá đắt nhưng cũng không rẻ, thậm chí còn cao hơn nhiều nhà hàng tiêu chuẩn năm sao.

Hãy xem nhà hàng buffet nổi tiếng này có món gì đặc sắc!

"Đi thôi, đi chọn đồ ăn nào."

"Thực đơn đúng là rất đa dạng."

Khu vực buffet rộng rãi, dù đông khách nhưng không hề có cảm giác chen chúc.

Chỉ cần nhìn lướt qua cũng thấy có hơn mười quầy phục vụ: hải sản, sashimi, món ăn nóng kiểu Trung, quầy nướng BBQ, Teppanyaki, lẩu, sushi, đồ ngọt, trái cây, đồ uống,...

Các quầy bày biện gọn gàng, phân khu rõ ràng bằng những tấm vách tre trang trí thêm cây xanh. Hệ thống ánh sáng dịu nhẹ tạo cảm giác sạch sẽ, sáng sủa, khiến ai mắc chứng rối loạn ám ảnh cưỡng chế cũng thấy hài lòng.

Các đầu bếp mặc đồng phục chỉnh tề, đeo khẩu trang trong suốt chuyên dụng, tập trung vào công việc chuẩn bị và trang trí món ăn với thao tác nhanh nhẹn, chuyên nghiệp. Chỉ cần nhìn là biết đã qua đào tạo bài bản.

Quả nhiên là một nhà hàng buffet sang trọng.

"Nhìn con tôm tỳ bà này đi, dài gần bằng cả bàn tay tôi! Tôi lấy một đĩa trước."

"Được, nhưng đừng lấy nhiều quá, ăn hết rồi lấy tiếp."

"Sò điệp tươi sống, bào ngư siêu to, cua biển mai hình thoi, tôm hồng Argentina... Còn có tôm hùm hổ đen kích thước khổng lồ, tôi phải lấy ngay!"

Ở quầy sashimi, đầu bếp đang cắt từng lát cá hồi tươi nhập khẩu từ Na Uy.

Miếng cá béo ngậy, hoa văn vân mỡ tuyệt đẹp, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.

Thực khách liên tục lấy, món gần hết là có nhân viên bổ sung ngay, đảm bảo không để bàn trống quá lâu.

Đổng Chấn Hiên không thích ăn đồ sống nên tiếp tục di chuyển sang khu khác.

Phía trước là một bàn dài đầy ắp tôm hùm đất, con nào con nấy siêu to, sốt đậm đà, mùi hương cay nồng kích thích vị giác.

"Hương cay tôm hùm đất, tôm hùm đất mười ba vị, tôm hùm đất sốt tỏi nhuyễn... Trời ơi, đúng là thiên đường!" Hắn thầm nghĩ.

Không ít du khách đến đây liền chất đầy đĩa, ăn thỏa thích mà không bị giới hạn số lượng.

Ở quầy hàu hấp nồi áp suất, sáu đầu bếp tất bật mở vỏ, phía sau còn có robot bí mật hỗ trợ, nên lúc nào cũng có sẵn một mâm đầy.

Tuy nhiên, hàng người chờ cũng khá dài, chắc phải mất vài phút mới đến lượt.

Cua hoàng đế hấp muối, cua bảo hấp phô mai,... đều lấy mỗi món một ít.

Tại khu đồ ăn nóng, mùi thơm của thịt lan tỏa trong không khí, khiến ai cũng phải nuốt nước bọt.

Đĩa ngó sen xào vừa hết sạch, đầu bếp đang nhanh chóng bổ sung thêm.

Món gà gói lá sen cũng rất được ưa chuộng, chỉ còn chưa đến một nửa. Lớp lá sen xanh biếc ôm lấy phần thịt mềm ngọt, tỏa hương thơm thanh mát.

Đổng Chấn Hiên nhanh tay lấy ba phần.

Đang chuẩn bị quay về bàn thì hai đầu bếp đẩy xe vịt quay Bắc Kinh ra từ phía sau.

Lớp da vàng óng ánh, giòn rụm, mỡ từ từ tiết ra, khói thơm bốc lên quyến rũ. Đầu bếp bắt đầu thái từng lát vịt ngay tại quầy.

Mọi người xung quanh lập tức lấy điện thoại ra chụp ảnh, ánh mắt mong chờ.

Nhiều nhà hàng khác cũng có vịt quay, nhưng hương vị khác biệt rất rõ ràng giữa loại nướng sẵn và loại nướng trực tiếp tại chỗ.

Đổng Chấn Hiên mang đĩa thức ăn trở về bàn, phát hiện nhiếp ảnh gia đang cầm một xiên sườn dê lớn, vừa thổi vừa ăn, hoàn toàn quên mất hình tượng.

Miếng thịt dê mềm, phủ một lớp ớt bột và thì là thơm nức, khiến ai nhìn cũng thèm.

Nhiếp ảnh gia nói: "Vừa lấy ở quầy BBQ đấy. Miếng sườn dê này chắc cũng phải nặng 5-6 cân, vừa mang ra đã hết sạch trong một phút. May mà tôi kịp lấy vài xiên, mọi người mau ăn đi!"

"Quầy nướng BBQ đông thật, may mà đầu bếp nướng rất nhanh."

Nhiếp ảnh gia lau tay: "Tôi đi xem thịt xiên và hàu nướng, chắc cũng sắp chín rồi."

Trợ lý chen vào: "Khu Teppanyaki có nhiều món ngon lắm! Gan ngỗng kiểu Pháp, bò bít tết Angus, cá tuyết chiên bơ, lươn nướng... À, còn có cả sầu riêng nướng chính hiệu từ Thái Lan nữa! Anh có muốn không? Tôi lấy giúp!"

Hoa Gian Tập thật sự quá chịu chơi, toàn món hảo hạng, lấy một lượt cũng không thể ăn hết.

Đổng Chấn Hiên nhìn sang quầy sầu riêng nướng, lại nhìn đống thức ăn trên bàn: "Ăn trước đi, chút nữa tính sau."

Năm phút sau, robot phục vụ đẩy xe đến, mắt LED nheo lại thành hai đường cong vui vẻ:

"Hôm nay có hai món đặc biệt từ bếp trưởng:

Món thứ nhất - Phật Nhảy Tường. Được nấu từ những nguyên liệu thượng hạng như bào ngư, hải sâm, nấm hoa, sò điệp, hầm lửa nhỏ trong nhiều giờ.

Món thứ hai - Wellington bò bít tết. Sử dụng thịt bò hảo hạng, kết hợp với nấm truffle đen và gan ngỗng, bọc trong lớp vỏ pastry vàng giòn."

Trợ lý không kìm được thốt lên: "Oa!"

Phật Nhảy Tường danh bất hư truyền, lại còn do bếp trưởng đích thân chế biến, chắc chắn hương vị sẽ tuyệt hảo.

Wellington bò bít tết dù chưa ăn bao giờ, nhưng chỉ cần nghe đến nấm truffle đen và gan ngỗng cũng đủ biết là món hảo hạng.

Đổng Chấn Hiên nếm thử một ngụm Phật Nhảy Tường, nước súp đậm đà quyện quanh đầu lưỡi, đúng là hương vị đỉnh cao.

Wellington bò bít tết thì mềm mại, sốt thấm đẫm, hương nấm truffle lan tỏa, lớp vỏ giòn tan... Chỉ một miếng thôi đã đủ khiến người ta không thể quên.

......

Cơm này không thể nghi ngờ là món ngon nhất từng ăn.

Dù không có hai món chính, chỉ riêng 228 tệ tự phục vụ cũng vô cùng đáng giá.

Đổng Chấn Hiên trở về nhà trên cây, lật xem đánh giá của người khác, không kìm được mà nhấn thích.

Có người hỏi: Đến Hoa Gian Tập thì tự phục vụ nên chọn món nào?

Người kia trả lời:

Rất đề cử nhưng không giới hạn trong các món sau: Cua hoàng đế hấp muối | Gan ngỗng kiểu Pháp | Bít tết bò Angus | Cá chình nướng than | Hàu sống nấu áp suất | Tôm hùm đất cay | Cá hồi Na Uy | Tôm tỳ bà | Tôm hùm hổ đen Ngó sen thái lát xào thanh nhẹ | Gà hấp lá sen | Vịt quay Bắc Kinh | Bò phì tuyết | Tôm tươi sống | Sầu riêng nướng | Nước dừa tươi | Chè hạt sen nấm tuyết | Kem Häagen-Dazs,..